NWBib - Ergebnisliste

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Stockfisch, Struwen, Sauerkohl \| Essen und Trinken vom Mittelalter bis in unsere Zeit	Elling, Wilhelm	2000
"Gagelbier und Gänsebein" \| Essen und Trinken in Neuss im Mittelalter und in der frühen Neuzeit ; 13. September 1998 bis 10. Januar 1999, Clemens-Sels-Museum Neuss	Clemens Sels Museum Neuss	1998
Gaumenschmaus und Augenfreude - Tisch- und Tafelkultur durch zehn Jahrhunderte	Gai, Sveva; Steinbring, Bernd	2004
Hohlglas aus Westfalen-Lippe. Vergleichende Untersuchungen zu archäologischen Funden des Mittelalters und der Neuzeit	Tausendfreund, Heike; Scholkmann, Barbara	2014
"Essens-Zeiten" \| Eifeler Tisch-Szenen aus 100 Jahren ; Begleitbuch zur Wanderausstellung des Arbeitskreises Eifeler Museen (AEM)	Krause, Markus; Rheinischer Verein für Denkmalpflege und Landschaftsschutz; Arbeitskreis Eifeler Museen	2002
Wie die Römer satt geworden ... \| Speis' und Trank der Eroberer vor 2000 Jahren	Asskamp, Rudolf	2000
Gastrosophical turn \| Essen zwischen Medizin und Öffentlichkeit	Hoffstadt, Christian F.	2009
Essen und Trinken in der Moderne	Mohrmann, Ruth-Elisabeth	2006
"Eine kümmerliche Nahrung" \| Coesfeld um 1800 - Aufzeichnungen eines Emigranten	Baston, Guillaume André Réné	2000
Essen und Trinken im Sauerland vor 1600	Bockhorst, Wolfgang	2001
Kaiserköche am fürstlichen Hof \| liebevolle Küchenplauderei aus einer kleinen Residenz	Bentheim-Tecklenburg, Sissi von; Hohenthal-Püchau, Gustava von	2000
Westfälische Kulinarik in Reiseberichten und touristischer Vermarktung	Böder, Sonja	2009
"Der Gastgeber ist sein eigener Gast" \| zu Tisch im Ruhrgebiet	Noss, Peter	2014
Austern und Schnaps für die Mönche \| Ausstellung in Dalheim ; alte Brandweinbrennerei in ehemaligem Augustinerkloster entdeckt	Gärtner, Hubertus	2004
"Afrika ist etwas Anderes" \| Positionen und Strategien afrikanischer Köche und Köchinnen in Aachen und Köln	Arens, Johannes J.	2013
"Matzen" \| die Wiederentdeckung der jüdischen Küche in Bochum	Boebers-Süßmann, Jürgen	2011
Jedes hat seine Zeit - der Küchenplan des Hauses Heeren \| "auf diese Art bekommen sie es alle Tage die Woche"	Stoltefuß, Karl-Heinz	2005
Im Pott bei Tisch \| unsere Traditionen & Rituale : kulinarische Geschichten aus dem Ruhrgebiet \| 1. Auflage	Hümer, Margrit	2018
"Westfalen auf dem Teller" - Identität geht durch den Magen \| mehrere kulinarische Vereinigungen kümmern sich um die Weiterentwicklung der westfälischen Küche	Kracht, Peter	2011
Regionale Küche: "Einfach, ehrlich, gut" \| zwischen Tradition und Cuisine Nouvelle - die ehemalige Alltagskost wird neu erfunden	Momberg, Janina	2011
Adam, Mücke und ein Stößchen \| Erinnerungsort Bier	Golombek, Jana; Wagner, Jorma	2019
Einmal scharf mit Alles \| Erinnerungsort Currywurst und Döner	Schmidt, Uta C.	2019
Die Familie Galen, die Universität Münster und die Soziologie des Essens	Hoeren, Thomas	2005
Kölsch' Kaviar un' Ähzezupp \| vom Essen, Trinken und Feiern in Köln mit alten und neuen Rezepten	Schmidt, Gérard; Römer, Joachim	1990
Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa \| Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag	Mohrmann, Ruth-Elisabeth; Wiegelmann, Günter	2008

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Die Nordrhein-Westfälische BibliographieMehr als 400.000 Publikationen über NRW seit 1983

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