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Im Weinland Rheinland | Bier statt Wein Jacobi, Klaus 1983

Küppers | gute alte Bierzeit Jirmann, Friedrich; Küppers Kölsch AG (Köln) 1984

1000 [Tausend] Jahre Kölsch Bier | e. Chronik für Geniesser Sinz, Herbert 1985

Küppers - der Kölsch-Spezialist Vielhaber, Christiane 1985

Küppers | gute alte Bierzeit | 2. Aufl Jirmann, Friedrich; Küppers Kölsch AG (Köln) 1986

Alter Trank mit neuem Image | Kölsch, d. Kölner Bierspezialität, auf d. Weg ins Jahr 2000 Römer, Joachim 1989

Bierernster Hochgesang auf das Kölsch Scheuring, Dirk 1994

Sind Hopfen und Malz schon verloren? | Kölsch-Krise ist selbstgebraut ; das Kölsch, der Klüngel, die Krise: warum sich die Kölner Brauereizunft in die Tasche lügt und es in absehbarer Zeit zu nichts bringen wird Rügemer, Werner 1997

Image des Biers - Leistung der Sprache | textlinguistische Erkenntnisse zur Weltsicht der Plakat- und Anzeigenwerbung von Kölsch und Bitburger Pils Ebert, Helmut 1998

Werbung in der dritten Dimension | die Früh-Kölsch-Kampagne Fröhling, Michael 1998

Bier als regionaldefinierender Faktor | am Beispiel Kölsch Engelbrecht, Jörg 1998

Ein Milliarden-Markt | Kölsch als Wirtschaftsfaktor Feldgen, Willi 1998

Kölsch oder Alt - eine Sache des Geschmacks | Ergebnisse einer aktuelllen Umfrage zu einer alten Streitfrage Röckel, Mathias 1998

Der Brauprozeß beim Kölsch Schenzer, Dirk 1998

Kölsch-Kultur | Orig.-Ausg Rick, Detlef; Fröhlich, Janus 2000

Kölsch-Kultur | Orig.-Ausg., 2. Aufl Rick, Detlef; Fröhlich, Janus 2000

Kölsch Story | die Geschichte des kölschen Brauwesens Mathar, Franz; Schrörs, Karl-Heinz 2003

Das Kölsch-Cartoonbuch | 1. Aufl Henrich, Günter; Gröbe, Volker 2003

Kölsch | Geschichte, Brauhäuser, Brauhaus-Wanderweg ... | 1. Aufl Semsek, Hans-Günter 2004

Kölsch-Kultur | [mit 56 neuen Kölschtests] | Neu bearb. Ausg Rick, Detlef; Fröhlich, Janus 2005

Echte Fründe | Brauereien ; Phänomen Kölsch: warum hat das Helle aus Köln trotz Biermüdigkeit der Deutschen Erfolg - und nicht nur im Karneval? Karabasz, Ina 2012

Kölsch | the Cologners and their beer Penttilä, Raija; Pütz, Jean; Glaeser, Horst; Glaeser, Horst 2013

Kölsch | der Kölner und sein Bier Penttilä, Raija; Pütz, Jean; Glaeser, Horst; Glaeser, Horst 2013

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