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Arbeit von früh bis spät: Gastwirtschaft, Bäckerei und Landwirtschaft unter einem Dach
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Hoffmann, Albert H. |
2017 |
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Das Stadtcafé Sander
| Konditorei und Café mit großer Tradition und seit sieben Generationen im Familienbesitz
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Wessel, Horst A. |
2017 |
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Theij und Mine Verfürths Bäckerei und Lebensmittelgeschäft auf der Wasser- und Schmiedestraße
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Naus, Barbara; Hünnekens, Egon; Hendricks, Peter |
2016 |
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Das Brot vom Goetheplatz
| Geschichten aus der Nachbarschaft für Kleine und für Große
| 1. Auflage |
Eßer, Astrid |
2016 |
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Geschichte der Bäckereien aus Wickede und Wimbern seit fast 200 Jahren
| Back-Tradition von Brot und Pumpernickel aus der westfälischen Heimat in alle Welt
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Pieper, Horst-Dieter; Schlünder, Christoph; Klapp, Christel; Kampmann, Josef; Kißmer, Wolfgang |
2015 |
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Das große Hinkel-Brotbackbuch
| die Originalrezepte
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Hinkel, Josef; Droste Verlag |
2015 |
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Die Kraft des Brotes
| seit 111 Jahren pflegt die Familie Kanne in Lünen die Handwerkskunst des Brotbackens
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Kentrup, Roland |
2015 |
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Bäckereien in den früheren Gemeinden Nümbrecht und Marienberghausen
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Stöcker, Eberhard |
2014 |
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Backstube Willems
| seit über 100 Jahren Bäckerhandwerk mit Tradition am Alten Markt in Weezes Ortsmitte
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Behet, Dominik |
2013 |
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Lebensgeschichten - Heimat am Büttenberg
| Ortsteile im Überblick: Büttenberg
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Wawrzyniak, Ingrid |
2013 |
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Deutsches Brot in aller Munde
| Bäcker Karl Heinz Brinker leistete ehrenamtlich Entwicklungshilfe
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Niesert, Monika |
2013 |
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50 Jahre Bäckerei-Konditorei Jansen, davon schon 40 Jahre in Haldern
| Bäckermeister Michael Jansen berichtet über Handwerk, Tradition und die Kunst des Backens in den Zeiten des Bäckerschwunds ; seit 1990 führen er und seine Frau Eva den elterlichen Betrieb gemeinsam
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Reinders, Clemens; Jansen, Michael |
2012 |
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Gilgens's Bäckerei & Konditorei
| ein Traditionsunternehmen aus Uckerath
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Pützstück, Friedhelm |
2012 |
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Echte Gocher Spekulatius
| Bäckerei und Lebensmittelgeschäft Verheyen
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Bullack, Dieter |
2012 |
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Die Bäckerei Brinkmann
| seit 3 Generationen in Familienhand
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Kortz, Josef |
2011 |
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Hoffmann, Gasthof "Dorfschänke", Bäckerei
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Hoffmann, Albert H. |
2011 |
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Mülheimer Traditionsunternhemen: Stadtcafé Sander
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Kaufhold, Barbara |
2010 |
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Vor zwei Jahren ging eine Ära zu Ende: Steinofenbäckerei in Wiemeringhausen schloss ihre Pforten
| Regina Metten war viele Jahre die einzige selbstständige Bäckerin im Sauerland
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Metten, Karl |
2010 |
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Die Geschichte der Bäckerei Molitor-Hehmann aus Niedereimer
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Becker, Detlev |
2009 |
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Die Technik der Getreidelagerung und seine Aufbereitung
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Eggert, Alfons |
2008 |
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Geschichten von Lintorf und seinem Brot
| 175 Jahre Bäckerei Steingen
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Steingen, Rudi, Jr |
2008 |
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Von Bäckerordnungen und Brotpreisen im 18. Jahrhundert
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Bauer, Eberhard |
2008 |
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Porträt einer Bäckerdynastie
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Gottschalk, Günter |
2006 |
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Gastwirtschaft und Bäckerei Müller
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Jansen, Hans |
2005 |
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100 Jahre für die Baerler Brot gebacken
| vom Jubiläum einer im Dorf verwurzelten Bäckerei
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Kreischer, Georg |
2005 |
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