| Titel | Ruhrig by Nature |
| Titelzusatz | Köche, Restaurants und Produzenten und ihr Bekenntnis zur lokalen Küche |
| Verantwortlich | Peter Erik Hillenbach |
| Autor/in | Hillenbach, Peter Erik |
| Medientyp | |
| Publikationstyp | Bericht |
| Erschienen |
2020
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| Umfang | Illustrationen |
| Quelle | Heimat Ruhr. Fluss, Tal Siedlung seit Anfang des 19. Jahrhunderts / Bodo Hombach (Hrsg.); 1. Auflage; 2020; Seite 261-271 |
| In | Die Ruhr und ihr Gebiet, Band 1: Heimat Ruhr : Fluss, Tal, Siedlung seit Anfang des 19. Jahrhunderts |
| Raumsystematik |
20 Ruhrgebiet
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| Sachsystematik |
708060 Nahrung
| 548850 Gastgewerbe | |
| Schlagwörter |
Ruhrgebiet
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Restaurant
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Koch
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Speise
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Delikatesse
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| Zum Bestand siehe: | Die Ruhr und ihr Gebiet, Band 1: Heimat Ruhr : Fluss, Tal, Siedlung seit Anfang des 19. Jahrhunderts |