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Von Kappes und Kraut
| im Werler Stadtteil Westönnen produzieren drei Fabriken deftiges und gesundes Sauerkraut
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Kortmann, Kathryn |
2011 |
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Hochzeitswegge und Káffebumme
| auf kulinarischer Spurensuche in den Archiven der Volkskundlichen Kommission für Westfalen (LWL)
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Böder, Sonja |
2011 |
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"Matzen"
| die Wiederentdeckung der jüdischen Küche in Bochum
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Boebers-Süßmann, Jürgen |
2011 |
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Die Arbeit einer Diplom-Oecotrophologin an der Fritz-Winter-Gesamtschule
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Burwinkel, Simone |
2011 |
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Revier für Genießer
| das Magazin für Genußmenschen im Ruhrgebiet
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2011 |
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"Westfalen auf dem Teller" - Identität geht durch den Magen
| mehrere kulinarische Vereinigungen kümmern sich um die Weiterentwicklung der westfälischen Küche
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Kracht, Peter |
2011 |
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Immer der Nase nach!
| Röstereien und Chocolaterien an der Ruhr
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Biederbeck, Martina |
2011 |
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Kölsche Küche
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2011 |
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Das Köln-Kochbuch
| 8. Aufl |
Muhr, Gisela |
2011 |
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Das Lüdenscheid-Kochbuch
| Potthucke zwischen Wäldern und Talsperren
| 1. Aufl |
Othlinghaus, Björn |
2011 |
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Auswirkungen des Ausfalls Kritischer Infrastrukturen auf den Ernährungssektor am Beispiel des Stromausfalls im Münsterland im Herbst 2005. Empirische Untersuchung im Auftrag der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
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Menski, Ute; Gardemann, Joachim |
2011 |
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Düsseldorf - Rezepte und Lebensart
| 2. aktual. Aufl |
Maassen, Barbara |
2011 |
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Von Apfelkraut bis Zimtschnecke
| das Lexikon der rheinischen Küche
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Heizmann, Berthold |
2011 |
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Anni backt in Münster
| 1. Aufl |
Nieschlag, Lisa; Cawley, Julia |
2011 |
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Öku(h) - das Café in Schülerhand
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Hildebrand, Michaela |
2011 |
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"Nachahmung ist das aufrichtigste Kompliment"
| Englands Ode an den Westfälischen Schinken
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Masthoff, Eva |
2011 |
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Praest-Vrasselter Molkerei
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Schott, Josef; Stegemann, Heinrich; Schwanitz, Peter |
2011 |
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Kinder- und Jugendliche für eine gesunde Lebensführung begeistern - zur pädagogischen Arbeit an der Fritz-Winter-Gesamtschule in Ahlen im Handlungsfeld "Gesundheit"
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Brinkkötter, Alois; Müsch-Nittel, Karla |
2011 |
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Ein starkes Stück Westfalen
| Pumpernickel - vom Arme-Leute-Brot zur exklusiven Delikatesse
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Kortmann, Kathryn |
2011 |
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O du leckere ...
| himmlisch essen im Osten
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Rieke, Anne |
2011 |
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Pfefferminz & Schwarzbrot
| 12 Rezepte mit Geschichten vom Ankommen, Hiersein und Kochen : Soziale Stadt Viehplätzchen-Viertel Euskirchen
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Fischer, Uwe; Wittenburg, Claudia |
2011 |
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Bergisches Kochbuch
| 1. Aufl |
Wittwer, Joachim |
2011 |
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Die rheinische Küche
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Otzen, Barbara; Otzen, Hans |
2011 |
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Land & lecker
| 18 Landfrauen kochen mit Herz und Leidenschaft
| 1. Aufl |
Alms, Ines; Aisch, Sabine; Westdeutsches Fernsehen (Köln) |
2011 |
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Bergisch-ländliches Kochbuch Lieblingsrezepte aus der Familie
| 1900 bis 2000 ; von der Großmutter bis zur Enkelin gesammelt und zu Papier gebracht
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Rüger, Reny; Schmidt, Elke |
2011 |
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