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Das Grutbier: Biergenuss ohne Hopfen
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Pause, Carl |
2013 |
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Wie das Altbier nach Neuss kam
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Pause, Carl |
2013 |
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Das Waldfeuchter Gaststätten- und Braugewerbe in vergangener Zeit und wie Bier damals hergestellt wurde
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Cleef, Karl |
2012 |
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Vom Grutbier zum Gocher Pilsener
| Historisches zum Bierbrauen und -trinken in Goch
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Koepp, Hans-Joachim |
2012 |
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Pastors Kneipe in Vorhelm - Anno 1554
| das hier von Hermann Honermann (ehemaliger Pastor in Vorhelm) Geschriebene beruht auf recherchierten und belegbaren historischen Fakten
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Honermann, Hermann |
2012 |
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Prost Westfalen!
| Zur Geschichte der westfälischen Braukunst
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Scheffran, Barbara |
2011 |
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Scherbeln, schickern und achilen
| von den goldenen Zeiten Schwerter Kneipenherrlichkeit
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Fuhrmann, Uwe |
2010 |
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Düsseldorfer Biergeschichte
| das rheinische Grundnahrungsmittel ist in Gefahr
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Hackenberg, Rolf |
2010 |
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Das Bier im Mittelalter
| vom Grutbier zum Hopfenbier
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Schillings, Sandra |
2009 |
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Brauen in Berleburg - eine kurze Bestandsaufnahme
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Lückel, Ulf |
2009 |
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Brauen und Brennen / Stadtarchiv Frechen
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Stadtarchiv Frechen |
2008 |
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Brau-, Brennstätten und Gasthäuser im alten Vörden
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Hagemann, Wilhelm |
2008 |
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"Note wegen dem Bier, so AD 1805 im april ist zu Morken gebraut worden"
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Schrön, Helmut |
2007 |
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Soester Bier
| vom Essen und Trinken und von mancherlei Drumrum in der ältesten Stadt Westfalens
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Hartung, Hans Rudolf; Dahm, Peter |
2007 |
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Die lange Brautradition und die Eiskelleranlage in Altenberge
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Stening, Karl-Heinz |
2007 |
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Zur Gagelblüte ins Naturschutzgebiet Elmpter Schwalmbruch
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Sieben, Heinrich Matthias |
2007 |
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In Felsstollen wurde das Bier gekühlt
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Gierse, Hubert |
2007 |
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Dortmunder Brauereigeschichte
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Tappe, Heinrich |
2006 |
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Die Freiheit des Bierbrauens
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Bertenburg, Achim; Nink, Klaus |
2006 |
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Der Felsenkeller unterm Neanderthal-Museum
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Eulner, Lothar |
2006 |
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Dortmunder Biere und deutsche Brauereikultur
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Nottscheid, Hubertus |
2006 |
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Familie Poensgen braut echtes Ratinger Bier
| erstmals seit 90 Jahren wieder eine Brauerei in der Dumeklemmerstadt
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Diedrich, Wolfgang |
2005 |
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Ratingen: Biermetropole seit dem Mittelalter
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Diedrich, Wolfgang |
2005 |
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Krombacher
| Brauwesen im Siegerland
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Thomsen, Christian W.; Krombacher Brauerei |
2005 |
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Durst auf Biergeschichte
| Brauereimuseen ; in Oelde wid westfälische Brauhistorie lebendig, Dortmunder Museum soll noch 2005 eröffnet werden
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Zehren, Martin |
2005 |
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