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Gott gebe Glück und Segen drein - dies und jenseits des Stimmstamms | Sauerländer Bier- und Brautradition vom Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert Schmitt, Michael 2026

Eine von vielen? Die Brauerei Schmits am Westenhellweg Ricken, Julia 2025

Bierkultur im Wandel | eine Runde für alle: Ausstellung "Frisch gezapft" im Sauerland-Museum Wegler, Corina 2024

Bier brauen im Siegerland | das Brauen und das Backen fiel früher in die Zuständigkeit von Frauen Molkentin-Syring, Monika 2024

Hofbrauen unter wissenschaftlicher Beobachtung Regenbrecht, Niklas 2024

Erstes Jahr im Zeichen Dortmunder Biere | bereits im Januar 2023 haben sich kleine Brauereien, Bierprojekte und -händler sowie Förderer der lokalen Bierkultur zur Initiative „Prost Dortmund“ zusammengeschlossen : Zeit für eine erste Bilanz Böcker, Tobias 2024

Ein Prost der Geschmacksvielfalt | neben lokalen Brauereien gehören auch Gastronomen und Einzelhändler zur Initiative „Prost Dortmund“, die sich Anfang 2023 gegründet hat : warum engagieren sie sich – und was haben sie zu bieten Böcker, Tobias 2024

"Frisch gezapft! Das Bier und wir". Das Sauerland-Museum widmet dem Bierbrauen im Sauerland eine große Sonderausstellung Schmidt, Oliver 2024

Bierherstellung und Bierkonsum im mittelalterlichen Werden | Vortrag beim Geschichts- und Kulturverein Werden : Werden, 12. September 2023 Buhlmann, Michael 2023

Achtfache Leidenschaft für die Braukunst | in einer Sonderausstellung stellt das Dortmunder Brauerei-Museum acht Menschen vor, die die Entwicklung des Gerstensafts in der einstigen „Bierstadt“ maßgeblich mitgeprägt haben 2023

Die Familie Nies und die Brauereien Lohmann, Dieter 2023

Sauerländer Brau- und Bierkultur | eine Erlebnisausstellung im Sauerland-Museum des Hochsauerlandkreises Schmidt, Oliver 2023

Zum Wohl! | Bier- und Kneipengeschichte(n) aus Vinnum und Olfen : ein Streifzug durch die Geschichte des Durstes und der Geselligkeit von der Frühzeit bis in die Gegenwart | 1. Auflage Leushacke, Johannes; Heimatverein Olfen 2023

Bier - ein weites Feld 2022

Von der Dose bis zum Filter | Brauereiobjekte aus der Sammlung des LWL-Freilichtmuseums Hagen Nickel, Lennart 2022

Brauen: Vom Nebenerwerb zum Hauptberuf | "Man brauchte nicht mehr nach geheimen Rezepten" Perrefort, Maria 2021

<Der Hammsche Keut | "O Keut, der du jedes rühmende Wort noch übertriffst!" Perrefort, Maria 2021

Backen, Brauen, Brennen und Bewirten | "Fast jeder Bäcker und Schankwirth ist auch ein Bierbrauer" Perrefort, Maria 2021

Handgemachtes Bier aus dem Tal | 4 Freunde wagen den nächsten Schritt und eröffnen auf dem Rott eine Mikrobrauerei Trapp, Stephanie; Noll, Lothar; Sondern, Marc 2021

Die Bierbrauer der Aumühle | die beiden Freunde Tim Marx und Christoph Höffken brauen in ihrer Freizeit ihr eigenes Bier - in der Aumühle haben sie den perfekten Ort für ihr Hobby gefunden Marx, Tim 2021

Wii öm vröijer an der Niiderrin Bier brauwet Sieben, Heinrich-Matthias 2020

Was lang gärt | viel Schaum um ein bergisches Kultgetränk Bernert, Holger 2019

Bier aus Herford (und Schweicheln) Budek, Jana 2018

Dem Revier schmeckt's | von Mantatellern, Bierstädten, Henkelmännern und Steigerschnaps Grünwald, Michael 2018

Als Bäcker und Nonnen noch Bier brauten in Düsseldorf Fuhrmeister, Jürgen 2018

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