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Der Westfälische Schinken
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Dukek, Werner |
1999 |
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Westfälische Küche
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1998 |
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"Moos met'n Ribbeken"
| Texte und Wörter in Plattdeutsch, Hochdeutsch
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Dückerhoff, Heinz |
1998 |
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Vom Tabakrauchen im alten Steinfurt
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Hilgemann, Fritz; Alff, Wilhelm |
1997 |
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Norddeutsche Küche und Westfalenkost
| ein nostalgisches Kochbuch mit Großmutters unvergleichlichen Rezepten
| 3. Aufl |
Brirup-Lindemann, Agnes |
1997 |
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Deutsches Bier - der reine Genuß?
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Böth, Gitta |
1997 |
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Westfalen
| kulinarische Streifzüge ; mit 63 Rezepten
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Frankenstein, Norbert von; Döbbelin, Hans Joachim; Drechsler-Dietz, Ute |
1997 |
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Westfälischer Kaffeeklatsch
| Backrezepte von Apfeltorte bis Zuckerkuchen
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Prasse, Christine; Kardinal-von-Galen-Schule. Leistungskurs Kunst 12 (Münster (Westf)) |
1997 |
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"Unser tägliches Brot"
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Wobbe, Alex |
1996 |
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'Buttelen' und 'Artoffelen'
| ein westfälisches Küchen- und Gartenbuch des 17. Jahrhunderts ; Versuch einer sprachlichen Herkunftsbestimmung
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Gentner, Carin |
1996 |
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"Manchmal ist aber auch rein nichts mehr an Nahrungsmitteln im Hause"
| die Ernährungslage
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Klefisch, Peter |
1996 |
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So kochten wir in Westfalen
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Krift, Willi |
1996 |
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Westfälischer Schinken - made in England im Jahre 1704
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Boyd, Eva |
1996 |
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Westfalenkost
| traditionelle Rezepte aus der bürgerlichen und bäuerlichen Küche zwischen Münsterland und Siegerland, Ruhrgebiet und Lipperland
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Schulte Huxel, Elisabeth |
1996 |
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Ländliche Speiseordnungen aus Westfalen
| vom Ende des 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts
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Schmitz, Gerda |
1996 |
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Das Land der Pumpernickel und der Schinken?
| regionale westfälische Küche zwischen Stereotyp und Realität
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Krug-Richter, Barbara |
1995 |
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Stellungnahme der Gewerkschaft NGG - Landesbezirk Nordrhein-Westfalen
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Gauger, Thomas |
1995 |
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Pumpernickel - das schwarze Brot der Westfalen
| nur für das Schinkenbrot viel zu schade
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Schulte Huxel, Elisabeth |
1995 |
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Der westfälische Küchenkalender
| kochen und genießen im Lauf der Jahreszeiten
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Hendricks, Bernd; Kowsky-Kawelke, Hartmut |
1995 |
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Westfälisches Plätzchen-Buch
| Rezepte von Anis bis Zimtstern
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Schulte Huxel, Elisabeth |
1995 |
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Davidis-Kochbuch "Auf Henriette Davidis' Spuren"
| 11., neu bearb. Aufl |
Methler, Walter; Ev. Kirchengemeinde (Volmarstein-Oberwengern) |
1995 |
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Brödla, Blatz und Baurabrot
| Rezepte und Geschichten rund ums Backhaus
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Ruoß, Siegfried; Gries-Fahrbach, Renate |
1995 |
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Verbraucherpräferenzen für Nahrungsmittel aus der näheren Umgebung
| Analyse einer Repräsentativbefragung bei nordrhein-westfälischen Verbrauchern
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Hauser, Astrid |
1994 |
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Auf den Spuren des Pumpernickels
| woher kommt der Name des schwarzen Brotes der Westfalen?
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Beaugrand, Günter |
1994 |
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Westfälisches Pumpernickel-Buch
| alte und neue Rezepte rund um das westfälische Bauernschwarzbrot
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Schulte Huxel, Elisabeth; Bockholt, Werner |
1994 |
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