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Genuss im Wandel | Speis, Trank und Süßes auf dem Pützchens Markt Faber, Michael H. 2017

Pommesführer Ruhr | [die 50 kultigsten Buden] | 4. Aufl Prinz, Henning; Klartext Verlag 2015

Pommesführer Ruhr | [die 50 kultigsten Buden] | 3. Aufl Prinz, Henning 2012

Der Pommes-König von Duisburg | Zahnarzt Dr. Thomas Koch Schulten, Susanne 2012

Immer lecker | über die Kultur der Pommesbuden im Ruhrgebiet Härtig, Malte 2009

Pommesführer Ruhr | [die 50 kultigsten Buden] | 1. Aufl Prinz, Henning 2008

Dönerführer Ruhrpott | die besten Buden im Revier Stutzki, Ralf 2001

Wie die Pommes nach Warendorf kamen | Karl-Heinz Eikmeier nacherzählt Schäffer, Klaus 1999

Frittenführer Ruhrpott Prinz, Henning; Strutzki, Ralf 1998

Imbißhallen 1979 - 1983 | Ergebnisse der Handels- und Gaststättenzählungen Haas, Ulrich 1996

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