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Gütersloher Bier reifte in den Kellern des heutigen Theaters
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Bigos, Michael B. |
1990 |
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Bierbrauen
| [eine Ausstellung in Zusammenarbeit mit dem Rheinischen Freilichtmuseum Kommern und dem Kölner Brauerei-Verband e.V. ; Ausstellung: Stadtsparkasse Köln, Hauptgeschäftsstelle, 17. Oktober - 16. November 1990]
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Thomas-Ziegler, Sabine; Römer, Joachim; Stadtsparkasse Köln |
1990 |
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Die Historie von Bier und Branntwein im Sauerland
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Bruns, Alfred |
1991 |
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Die Brauerstraße durch das Sauerland
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Fischer, Ferdy |
1991 |
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Die Bier- und Branntweinproduktion im Kirchhundemer Land
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Vormberg, Martin |
1991 |
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Bierbrauen in Dörfern der Stadt Olsberg im 17. Jahrhundert
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Droste, Fritz |
1991 |
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Bier und Branntwein in Rüthen
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Grun, Ulrich; Sommer, Friedhelm |
1991 |
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Brauen und Brennen im kurkölnischen Sauerland
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Bruns, Alfred; Schieferbergbau-Heimatmuseum (Schmallenberg) |
1991 |
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Landbier aus dem Nethetal
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Strotdrees, Gisbert |
1992 |
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"Bierfestung Köln" - und was geschieht in Düsseldorf?
| Altbierbrauereien im Wettbewerb. "Bier braucht Heimat" und Blick auf Europa : Altbier in Düsseldorf
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Morgenbrod, Horst |
1993 |
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"... das Getränk, das für unser Klima paßt"
| Ursprünge und Tradition des Altbiers am Niederrhein
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Bösken-Diebels, Paul |
1995 |
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Kölsch, Bierbrauen in Köln
| volkskundliche Filmdokumentation
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LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte |
1995 |
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Wo Hopfen und Malz verloren waren
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Grun, Ulrich |
1996 |
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Das Alt aus alter Zeit steht vorn in der Bierproduktion am Niederrhein
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Meis, Manfred |
1996 |
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Ländliches Bierbrauen damals in alter Zeit
| Gesundheits- und Lebenselixier von einst
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Strotdrees, Gisbert |
1996 |
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Das Brauwesen im mittelalterlichen Dortmund
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Hellemanns, Markus |
1997 |
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Bemerkungen v. Wylichs zum Anbau und Verarbeitung des Hopfens und zum Bierbrauen in Diersfordt
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Kleinholz, Hermann |
1997 |
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Stiftsdamen brauten schon um 1100 ihr eigenes Bier
| Altbier - seine Geschichte und seine Brauart in Düsseldorf
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Posny, Harald |
1997 |
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Alte Braukunst
| aus einem Heimatbuch von 1966
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1997 |
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Das Eilendorfer Pannhaus 1573
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Hackhausen, Anton |
1997 |
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"Der Knüppel stand parat"
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Heiligenpahl, Günter |
1998 |
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Römerbier - Grutbier - Hopfenbier
| zur rheinischen Biergeschichte von den Anfängen bis zum Beginn der Neuzeit
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Herborn, Wolfgang |
1998 |
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Die Hagener Brauereien
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Bergmann, Jens |
1998 |
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Ein Milliarden-Markt
| Kölsch als Wirtschaftsfaktor
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Feldgen, Willi |
1998 |
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Bier als regionaldefinierender Faktor
| am Beispiel Kölsch
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Engelbrecht, Jörg |
1998 |
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