|
|
| Titel | Backen, Brauen, Brennen und Bewirten |
| Titelzusatz | "Fast jeder Bäcker und Schankwirth ist auch ein Bierbrauer" |
| Verantwortlich | Maria Perrefort |
| Autor/in |
Perrefort, Maria
|
| Medientyp | Print |
| Publikationstyp | Aufsatz |
|
Erschienen
|
2021
|
| Umfang | Illustrationen |
| Quelle | Treffpunkt Kneipe – Hammer Lokalgeschichten / mit Beiträgen von Franz Josef Nordhaus und Maria Perrefort ; herausgegeben von Maria Perrefort; 1. Auflage; Hamm, Westf, 2021; Seite [52]-75 |
| In | Treffpunkt Kneipe – Hammer Lokalgeschichten |
| Raumsystematik |
05915 Hamm
|
|
| Sachsystematik |
708060 Nahrung
|
547030 Einzelne Handwerke
|
548850 Gastgewerbe
|
|
| Schlagwörter |
Hamm (Westf)
|
Gaststätte
|
Bierherstellung
|
Branntweinherstellung
|
Geschichte Anfänge-1950
|
