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Kölsch-Kultur | Orig.-Ausg Rick, Detlef; Fröhlich, Janus 2000

Kölsch-Kultur | Orig.-Ausg., 2. Aufl Rick, Detlef; Fröhlich, Janus 2000

Bier live | Brauerei-Besichtigungen Kontekakis, Georg 2000

Bier-Nische für den Mittelstand | wie Privat-Brauereien heute über die Runden kommen Krewerth, Rainer A. 2000

Hallenberger Privatbrauereien im 19. Jahrhundert Glade, Georg 2000

Die Brauerei am Bahnhof Borbeck | der lange und verwickelte Weg bis zur Dampfe Koerner, Andreas 2001

Brot, Korn und Bier | 1. Aufl Harzheim, Gabriele 2001

Bierbrauen auf dem Hof Zur Mühlen in Wülfrath Münch, Willi; Brass, Helmut 2001

Aspekte der Geschichte des Paderborner Bieres Zacharias, Klaus 2001

Die dunkle Leidenschaft - woröm wat angeres? | der Uerige: Geschichte und Geschichten einer Düsseldorfer Institution Metzmacher, Wulf 2002

Bierbrauer und Bierbrauereien in Kirchhellen Büning, Hans 2002

Goldglanz auf der Bolker oder: wie ein Schumacher einen Kessel füllen kann - und das seit 1902 Metzmacher, Wulf 2002

Dortmunder Brauer und Brauerfamilien Ellerbrock, Karl-Peter; Gerstein, Barbara; Schlegel, Hans-Joachim 2003

Ein Glas warmes Bockbier gegen Erkältung | Integrativer Grundgedanke: Brauerei des Josefsheims Bigge bietet acht Behinderten reguläre, tariflich entlohnte Arbeitsplätze Kluge, Christine 2003

Bier von Haus gemacht | die Region Niederrhein wartet mit zahlreichen individuellen Hausbrauereien auf Dratsdrummer, Dirk 2003

Kölner Brauhaus-Wanderweg | ein feuchtfröhlicher Rundgang durch Geschichte und Gegenwart ; eine Wanderung um den Dom und durch die Kölner Altstadt | 3., überarb. Aufl Mathar, Franz; Hans Sion-Stiftung 2003

Seit über 150 Jahren -Bier aus Hamminkeln Braun, Klaus 2004

Neue Mixgetränke und alte Bierspezialitäten | Harter Wettbewerb Weides, Beate 2004

Die Annäherung an den Verbraucher | Werbe- und Marketingkonzeptionen Dortmunder Brauereien von den 1920er bis zu den 1970er Jahren Bessler-Worbs, Tanja 2004

Kölsch | Geschichte, Brauhäuser, Brauhaus-Wanderweg ... | 1. Aufl Semsek, Hans-Günter 2004

Kölner Brauhauswanderwege | drei Rundgänge durch das traditionsreiche Südviertel auf den Spuren der Kölner Brautradition ; südliche Altstadt | 1. Aufl Mathar, Franz; Mathar, Albertus 2005

Braustandorte im Siegerland Stachel, Martin; Ehlers, Jan 2005

Kölsch-Kultur | [mit 56 neuen Kölschtests] | Neu bearb. Ausg Rick, Detlef; Fröhlich, Janus 2005

Toskana Kölsch | Kommissar Löhrs fünfter Fall Meisenberg, Peter 2005

Bier - zur Geschichte Krefelder Bierbrauereien Dautermann, Christoph; Konze, Larissa 2006

Westfälisches Bier Jakob, Volker 2006

Die Landesvermessung im Spiegel deutscher Brauereien Fröhlich, Hans 2006

Die Landesvermessung im Spiegel deutscher Brauereien, <1>: Nordrhein-Westfalen | 1. Aufl Fröhlich, Hans 2006

Getränke, Geselligkeit, Geschäft, Gewalt | Brauwesen und Wirtshäuser in Kerpen und Umgebung vor 1800, zugleich ein Beitrag zur Ausstellung "Bier-lokal. Geschichte der Brauereien und Gaststätten in der Region Rhein-Erft-Rur" Rössner-Richarz, Maria Barbara 2006

Der Brauer von der Ennepe Günnemann, Ulrich 2006

Schriftenreihe des Brauerei-Museums Dortmund Brauerei-Museum (Dortmund) 2006

Tod im Treber | Kriminalroman | Orig.-Ausg Profijt, Jutta 2007

Prost! | Bier vom Niederrhein Meis, Manfred 2007

Brau-, Brennstätten und Gasthäuser im alten Vörden Hagemann, Wilhelm 2008

Mülheimer Brauereien Brinkmann, Bernd 2008

Frisch gezapft! | zum 150-jährigen Jubiläum der König-Brauerei ; Duisburger Bier- und Brauereigeschichte(n) ; Ausstellung 21.9. 2008 bis 25.2. 2009 Gerlach, Stefanie; Kultur- und Stadthistorisches Museum Duisburg; König-Brauerei 2008

Hopfen und Malz | Dortmunder Bier- und Brauereigeschichte | 1. Aufl Volmerich, Oliver 2009

Treffpunkt Huckarder Vereine | Wirt Andrä schuf einen Ortsmittelpunkt Henning, Peter G. 2009

Brauerei Meininghaus | 65 Jahre Erfolgsgeschichte Tekath, Sarah 2009

Von der Schwengersschen Brauerei zu "Maurenbrechers Villa" Maurenbrecher, Carl Peter 2009

"Üb immer Fleiß und Reinlichkeit vom Sudhaus bis zum Fass" | aus der Geschichte der Kronen-Brauerei Fußhöller in Eitdorf Arndt, Claudia Maria; Fuchs, Volker 2010

Ausstellungsstück | seit Mitte 2010 befindet sich in der ehemaligen Brauerei Meerbusch Deutschlands größte Büromöbelausstellung Bracht, Dagmar 2011

Das Erbe der Braumeisterin | historischer Roman | Orig.-Ausg Völler, Eva 2012

Torckbräu gegen Ennigerbräu - oder die Schlacht am Tönnishäuschen | das hier von Hermann Honermann (ehemaliger Pastor in Vorhelm) Geschriebene beruht auf recherchierten und belegbaren historischen Fakten Honermann, Hermann 2012

Zur Geschichte der westfälischen Brauwirtschaft im 19. und 20. Jahrhundert Ellerbrock, Karl-Peter; Gesellschaft für Westfälische Wirtschaftsgeschichte 2012

"Es ist Volbracht" - Bier aus Vloto Sieber, Wilfried 2012

Die Schloßbrauerei Heinrich Leven Arretz, Willi 2012

Das Erbe der Braumeisterin | Historischer Roman | 1. Aufl Thomas, Charlotte 2012

Goldbraun und herzhaft | das Aus für die Stadtbrauerei nach 21 Jahren Schmitz, Klaus 2012

Jahrbuch ... der Dortmunder Bierkultur 2013

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