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Pumpernickel | Brot, wie es im Buche steht : ein Kochbuch | 4., überarbeitete Auflage | Schulte Huxel, Elisabeth; Bockholt, Werner; Verlag Schnell Peter Salmann | 2016 | |
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Pumpernickel | Elsbroek, Ulrich; Tauber, Roland | 2012 | |
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"Unser tägliches Brot" | Wobbe, Alex | 1996 | |
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Pumpernickel - das schwarze Brot der Westfalen | nur für das Schinkenbrot viel zu schade | Schulte Huxel, Elisabeth | 1995 | |
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Westfälisches Pumpernickel-Buch | alte und neue Rezepte rund um das westfälische Bauernschwarzbrot | Schulte Huxel, Elisabeth; Bockholt, Werner | 1994 | |
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Auf den Spuren des Pumpernickels | woher kommt der Name des schwarzen Brotes der Westfalen? | Beaugrand, Günter | 1994 |
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