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Joseph König | Leben und Werk Pennekamp, Judith 2003

Anfänge staatlicher Lebensmittelüberwachung in Deutschland | der "Vater der Lebensmittelchemie" Joseph König (1843 - 1930) Grüne, Jutta 1994

Ökologie schon zu Kaisers Zeiten | Joseph König (1843-1930) Strotdrees, Gisbert 1993

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