NWBib - Ergebnisliste

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Zur Ernährung im Zweiten Weltkrieg \| Zwangswirtschaft für "Arier" und Juden in Euskirchen	Arntz, Hans-Dieter	2024
Vom Kleinbetrieb zum Riesen: 75 Jahre Stolzenhoff \| im Jahr 1949 als Metzgerei in Lünen-Brambauer gegründet, hat sich das Familienunternehmen Stolzenhoff zur Meisterfleischerei, Food-Manufaktur, zum Partyservice und einem der größten Caterer Deutschlands entwickelt	Böcker, Tobias	2024
Bier brauen im Siegerland \| das Brauen und das Backen fiel früher in die Zuständigkeit von Frauen	Molkentin-Syring, Monika	2024
Die Lust auf Eis \| Genuss: die kleine Eisdiele La Casa del Gelato von Ivan de Martin liegt in Kapellen uns ist beliebtes Ausflugsziel für Radler, Genießer und andere Pausenmacher	Hannemann, Sabine	2024
"Zuhause ist auch schön!" \| Titel: "Gerds - einfach gut", so hat der Gastronom Gerd Laß sein Lokal genannt : jetzt startet er in einen neuen Lebensabschnitt : Nicole Bürger tritt seine Nachfolge an	Hannemann, Sabine	2024
Bierkultur im Wandel \| eine Runde für alle: Ausstellung "Frisch gezapft" im Sauerland-Museum	Wegler, Corina	2024
Buntes Backesfest in "Hollekusse" \| seit 25 Jahren Höhepunkt im Dorfleben	Ohrndorf, Ernst-Otto	2024
Hofbrauen unter wissenschaftlicher Beobachtung	Regenbrecht, Niklas	2024
Die Brauerei Bosch in Bad Laasphe \| ein Wittgensteiner Traditionsunternehmen seit 1705	Wilfried Lerchstein	2024
"Größtes und besteingerichtetes Werk der Branche in ganz Deutschland": die Rübenkrautfabrik in Rommerskirchen \| eine Fallstudie zur Industrialisierung im ländlichen Raum des frühen 20. Jahrhunderts	Lambertz, Martin	2024
Ein Prost der Geschmacksvielfalt \| neben lokalen Brauereien gehören auch Gastronomen und Einzelhändler zur Initiative „Prost Dortmund“, die sich Anfang 2023 gegründet hat : warum engagieren sie sich – und was haben sie zu bieten	Böcker, Tobias	2024
Erstes Jahr im Zeichen Dortmunder Biere \| bereits im Januar 2023 haben sich kleine Brauereien, Bierprojekte und -händler sowie Förderer der lokalen Bierkultur zur Initiative „Prost Dortmund“ zusammengeschlossen : Zeit für eine erste Bilanz	Böcker, Tobias	2024
Prozente Produzieren \| Nick Roden (28) und Hendrik van Aken (27) führen den Biohof Berkhöfel an der Uedemer Straße - und haben nun die Herstellung von Whisky und Obstbränden für sich entdeckt	Lachmann, Merit; Lachmann, Merit	2024
"Frisch gezapft! Das Bier und wir". Das Sauerland-Museum widmet dem Bierbrauen im Sauerland eine große Sonderausstellung	Schmidt, Oliver	2024
Ein Italiener entdeckt eine Marktlücke \| Pastificio an der Bockumer Straße : Andrea Toscano fertigt frische Pasta	Zimmermann, Christa-Maria	2024
Nach Nieheim geht's der Nase nach \| ein kleiner duftender runder Magerkäse sorgt für Wohlstand und Publicity	Köhne, Josef	2024
Fest-Essen in Steele	Hepprich, Arnd	2024
Verkohltes Getreide - ein hochmittelalterlicher Lehmkuppelofen am Gänsemarkt in Dortmund \| kreisfreie Stadt Dortmund, Regierungsbezirk Arnsberg	Grunwald, Sandra; Luther, Ingmar	2023
Das Hausschlachten auf dem Land	Krensing, Friedhelm	2023
Altes Bier statt Altbier	Lagers, Michael	2023
Pizza, Döner und Burger \| die neue deutsche Küche	Tiefenbacher-Kalus, Marion	2023
Bier trinken zwischen Genuss und Alltäglichkeit \| Entwicklungen und Schlaglichter aus dem Paderborner Land vom späten Mittelalter bis in das 20. Jahrhundert	Weiß, Andreas	2023
Starten in der Tiefkühl-Nische \| das junge Unternehmen Coolio Foods setzt auf vegane Gerichte per Lieferung – und nutzt bei der Produktion die Unterstützung eines Bäckereibetriebs	Boss, Daniel	2023
Achtfache Leidenschaft für die Braukunst \| in einer Sonderausstellung stellt das Dortmunder Brauerei-Museum acht Menschen vor, die die Entwicklung des Gerstensafts in der einstigen „Bierstadt“ maßgeblich mitgeprägt haben		2023
Die Milchbank - ein Stück Heimatgeschichte	Tegethoff, Birgit	2023

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Die Nordrhein-Westfälische BibliographieMehr als 400.000 Publikationen über NRW seit 1983

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