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Neue Heimat für Genießer \| wo es an der Ruhr am schönsten ist ; zwei Restaurants in hübscher Lage ganz nah an der Ruhr, und beide haben mit dem Thema "Heimat" zu tun ; es hat sich einfach so ergeben ; Pfalz-Genießer Kaymer hatte gehört, dass in Essen-Kettwig ein pfalzerfahrener Küchenchef sein eigenes Restaurant eröffnet hat, und Kuhna wollte wissen, auf welche Weise dem Traditionshaus bei der Bochum-Stiepeler Dorfkirche neues Leben eingehaucht wurde ; beide Restaurants gibt es nun seit knapp einem Jahr, und beide sind mindestens eine kleine, heimatnahe Reise wert	Kuhna, Martin; Kaymer, Andreas	2014
Zur sozialgeschichtlichen Funktion des "Gasthauses"	Friedemann, Peter	1998
Stiepeler Wirtschaften - einst und jetzt	Hagenkötter, Gerhard; Hensing, Wilhelm; Dickten, Willi	1998
Brau- und Brennereiwesen in Stiepel	Hensing, Wilhelm	1998
Stiepeler Wirtschaften \| 3., völlig neu bearb. Aufl	Hillebrand, A.; Stiepeler Verein für Heimatforschung	1998
Stiepeler Wirtschaften - einst und jetzt	Hagenkötter, Gerhard; Hensing, Wilhelm; Dickten, Willi	1993
Brau- und Brennereiwesen in Stiepel	Hensing, Wilhelm	1993
Stiepeler Wirtschaften \| 2., überarb. Aufl	Hillebrand, A.; Stiepeler Verein für Heimatforschung	1993
Zur sozialgeschichtlichen Funktion des "Gasthauses"	Friedemann, Peter	1993

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