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Schnäpsken für die Fuhrleute | Hanseller Gaststätte Stermann ist 100 Jahre im Familienbesitz Stening, Karl-Heinz 2010

Ein Stück vom "alten Ahlen": Vor 40 Jahren verschwand das Alte Gasthaus Deter | 1786 errichtetes Gebäude wich 1969 einem Parkplatz Wolff, Christian 2010

Der Silberberg Waldhoff, Johannes 2010

Das Ende des alten Kurfürsten Keßler, Heribert W. 2010

Gut essen in Essen 2010

Bald 150 Jahre Gastlichkeit - das Hotel Handelshof | Mülheimer Traditionsunternehmen Kaufhold, Barbara 2009

Treffpunkt Huckarder Vereine | Wirt Andrä schuf einen Ortsmittelpunkt Henning, Peter G. 2009

Ein Skandalwirt in Aplerbeck und seine Gastwirtschaft Winter, Klaus 2009

Zur Situation der italienisch-stämmigen BetriebsinhaberInnen im Dortmunder Handwerk De Matteis, Mario 2009

Ein Brauhaus im Bad und eine Stadt ohne "Nachtflug"-Verbot | die heimische Kneipenszene Othlinghaus, Björn 2009

Eiskalte Leidenschaft | zur Geschichte und Gegenwart italienischer Eismacher im Ruhrgebiet Osses, Dietmar; Overbeck, Anne 2009

Immer lecker | über die Kultur der Pommesbuden im Ruhrgebiet Härtig, Malte 2009

Das Küchen-Kabinett | der bretonische Hummer ist endlich, die Karotte aus Lüdenscheid nicht ; die Kreativen der Küche planen den Paradigmenwechsel ; 2010 soll - auch - ein völlig neues Geschmackserlebnis werden ; Besuch bei fünf Köchen und ein Abgesang auf Currywurst mit Pommes rot-weiß Hillenbach, Peter Erik; Schultheiss, Ralf 2009

Einrichtung eines Cafés in den Gewölbekellern von Schloss Berleburg Pankoke, Barbara; Farnsworth, John 2009

Fragmente eines "mittelalterlichen" Rittersaals aus dem späten 19. Jahrhundert auf dem Drachenfels Kretzschmar, Bruno Denis Marcel 2009

Traditionsgaststätte und Tante-Emma-Laden van Vorst | auf der Schanz in Wemb Valkysers, Rudi 2009

Im "Schwarzen Löwen" Mittag gehalten | als Halterns Wirte noch "etwas im Schilde führten" Marwitz, Rudolf 2009

"Zur Kaiserhalle" in Witzhelden | die Geschichte eines Gasthofes Unshelm, Karin 2009

Unvergessene Kult-Eisdiele: Zeitreise mit "Venezia" Fendler, Norbert 2009

Hopper-Hotel St. Antonius, Köln Weiß, Klaus-Dieter 2009

Kleine Kneipenkunde Bahners, Klaus 2009

Die ersten Bamenohler Gastwirtschaften Lehnen, Helmut 2009

Haus Momm und seine Geschichte Feltes, Paul 2009

Da staunt der Genießer | Lukull in Herne Schübel, Susanne; Valtwies, Julia; Südmeier, Jens 2009

Alte Büdericher Gastwirtschaften und ihre Geschichte | Gastronomie im alten Büderich Hellmich, Klaus 2009

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