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Steinfunde vom provisorischen Westportal
| Beobachtungen zur Baugeschichte
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Hochkirchen, Dorothea |
2008 |
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2000 Jahre Töpferei am rheinischen Vorgebirge
| im Spiegel neuer Ofenbefunde
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Ulbert, Cornelius |
2007 |
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Modellhafte Entwicklung von Konservierungskonzepten für den stark umweltgeschädigten Trachyt an den Domen zu Köln und Xanten
| Abschlussbericht ; Projektbeginn: 05.02.2003 - 05.02.2006
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Dombauhütte Köln; Dombauhütte Xanten |
2006 |
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Modellhafte Entwicklung von Konservierungskonzepten für den stark umweltgeschädigten Trachyt an den Domen zu Köln und Xanten
| Abschlussbericht ; Projektbeginn: 05.02.2003 - 05.02.2006
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Dombauhütte Köln; Dombauhütte Xanten |
2006 |
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Spätgotische Bronzegefäße im Rheinland
| eine Studie zur Arbeit Kölner und Trierer Glockengießer
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Poettgen, Jörg |
2006 |
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100 Jahre Friedrich Wassermann
| Chronik eines Kölner Familienunternehmens ; 1906 - 2006
| 1. Aufl |
Barke, Rufus; Friedrich Wassermann (Köln) |
2006 |
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Porträt einer Bäckerdynastie
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Gottschalk, Günter |
2006 |
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Kölner Brauhauswanderwege
| drei Rundgänge durch das traditionsreiche Südviertel auf den Spuren der Kölner Brautradition ; südliche Altstadt
| 1. Aufl |
Mathar, Franz; Mathar, Albertus |
2005 |
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700 Jahre Glockenguß in Köln
| Meister und Werkstätten zwischen 1100 und 1800
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Poettgen, Jörg |
2005 |
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Kölsch
| Geschichte, Brauhäuser, Brauhaus-Wanderweg ...
| 1. Aufl |
Semsek, Hans-Günter |
2004 |
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Kölsch Story
| die Geschichte des kölschen Brauwesens
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Mathar, Franz; Schrörs, Karl-Heinz |
2003 |
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Die Steinmetzzeichen des Kölner Domes
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Soentgerath, Jörg |
2003 |
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Kölner Brauhaus-Wanderweg
| ein feuchtfröhlicher Rundgang durch Geschichte und Gegenwart ; eine Wanderung um den Dom und durch die Kölner Altstadt
| 3., überarb. Aufl |
Mathar, Franz; Hans Sion-Stiftung |
2003 |
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Die Uhrmacherfamilie Bosbach um 1800
| bergische Handwerkskunst in Brück
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Burghardt, Franz J.; Kirsten, Hans |
2002 |
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Ewige Baustelle
| Bei der endlosen Renovierung des Kölner Doms haben private Betriebe wenig Chancen ; ein ungewöhnlicher Bautrupp soll die Kathedrale erhalten
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Salz, Jürgen |
2002 |
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"Cöllen" - Zentrum der Goldwaagenherstellung
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Unshelm, Günter |
2001 |
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Vom Branntweinbrennen
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Dilling, Jochen |
2000 |
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Der Rat braut Bier
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Gechter, Ursula |
2000 |
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Prosit Colonia
| die vergessenen und die unvergessenen Brauereien, Bier- und Brauhäuser Kölns
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Mathar, Franz |
1999 |
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Bei Leo Weyers ist alles Essig
| biologische Essigherstellung im Kölner Familienunternehmen
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Konrads, Ingo |
1999 |
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Zu zwei römischen Glasöfen in Köln: die Fundstellen am Waidmarkt 18 und Helenenstrasse/St. Apernstrasse
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Höpken, Constanze |
1998 |
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Bier als regionaldefinierender Faktor
| am Beispiel Kölsch
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Engelbrecht, Jörg |
1998 |
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Ein Milliarden-Markt
| Kölsch als Wirtschaftsfaktor
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Feldgen, Willi |
1998 |
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Kölner Brauhaus-Wanderweg
| ein feuchtfröhlicher Rundgang durch Geschichte und Gegenwart ; die Wanderung um den Dom und durch die Kölner Altstadt ; [das Flair von Köln & Kölsch]
| 3., überarb. Aufl |
Hans Sion-Stiftung |
1997 |
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Sind Hopfen und Malz schon verloren?
| Kölsch-Krise ist selbstgebraut ; das Kölsch, der Klüngel, die Krise: warum sich die Kölner Brauereizunft in die Tasche lügt und es in absehbarer Zeit zu nichts bringen wird
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Rügemer, Werner |
1997 |
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