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Mit und ohne
| hausgemachte Liköre, Schnäpse und Getränke
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Hombrink, Ilse |
1993 |
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"Eine prummen Tortten zu machen ..."
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Sarrazin, Jenny |
1992 |
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Das schwarze Brot der Westfalen
| Pumpernickel - vom Schimpfwort zur beliebten Delikatesse
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Gentner, Carin |
1992 |
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Westfalen mit Leib und Seele
| [die Menschen, die Landschaft, die Küche]
| 1. Aufl |
Hoecker, Werner; Haselhoff, Alexander |
1991 |
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'Viel Suppe gab's und wenig Brot'
| d. Erschließung neuer Nahrungsquellen während d. Hungersnot im Ersten Weltkrieg in Westfalen
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Roerkohl, Anne |
1991 |
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'Item gekaufft 1 viertell herrings'
| zum Problem von Nahrungsmittelversorgung u. -verbrauch in d. Rechnungen d. münster. Dettenkollegs 1623 - 1644
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Krug-Richter, Barbara |
1991 |
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Edǹ un Drinken
| de Dagesläof in'n Hiusholt ümme 1900
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Göhner, August; Schütte, Reinhold |
1991 |
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Westfälische Küche
| über 100 köstliche Rezeptideen
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Karch, Brigitte |
1991 |
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Als selbst zur einfachsten Speise die nötigen Zutaten fehlten ...
| zwei Kriegs- u. Nachkriegs-Kochbücher aus Dortmund im Dt. Kochbuchmuseum im Westfalenpark
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Wulf, Rüdiger |
1990 |
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Keär man is dat lecka
| Rezepte der westfälischen Küche
| 2. Aufl |
Alewelt, Erich |
1989 |
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Mit "Man nehme ..." zum Erfolg
| d. berühmte Kochbuch-Bestseller d. Henriette Davidis
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Scharwat, Karl-August |
1989 |
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Die schmackhaften 253 Koch- und Backideen aus Westfalen
| 3. Aufl |
Katholische Frauengemeinschaft St. Gertrudis (Horstmar) |
1988 |
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Neue westfälische Küche
| Rezeptideen von prominenten Kochkünstlern
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1988 |
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Was Jettchen wohl gesagt hätte ...
| zu dem, was über Henriette Davidis heutzutage so alles berichtet wird
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Wulf, Rüdiger |
1988 |
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Herzhaftes und Kulinarisches aus Westfalen
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Schiffmann, Günter; Dortmunder Ritterbrauerei |
1988 |
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Essen und Trinken in nordwestdeutschen Städten im Spätmittelalter
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Bäumker, Ursula |
1987 |
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Rezepte zum Kochen und Braten und wie man Obst einmacht
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Stall, Wilhelmine; Saatkamp, Kurt |
1987 |
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Westfälische Küchenschätze
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Allkemper, Gisela |
1986 |
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So kochten wir damals in Westfalen
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Krift, Willi |
1986 |
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"... und ein Mangel nirgends zu befürchten steht", zur Ernährungssituation
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Gentner, Carin |
1985 |
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Das westfälische Kochbuch
| Böckmann's regionale Küche
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Böckmann, Rudolf |
1984 |
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Kulinarische Streifzüge durch Westfalen
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Gööck, Roland; Döbbelin, Hans Joachim |
1984 |
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Pickert und Pizza
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Angermann, Gertrud |
1984 |
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Kulinarisches aus Rheinland und Westfalen. -
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Ziebarth, Ulrich |
1984 |
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Köstliches aus der alten Westfälischen Küche
| 9. Aufl |
Stiller, Ursula; Hohmeister, Klaus |
1984 |
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