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Auf die "rheinische Art" | kulinar. Ortstermin im Düsseldorfer Winter: Muscheln Willhardt, Rolf 1992

"Eine prummen Tortten zu machen ..." Sarrazin, Jenny 1992

Das schwarze Brot der Westfalen | Pumpernickel - vom Schimpfwort zur beliebten Delikatesse Gentner, Carin 1992

Das Bad Berleburger Kochbuch | praktische Tips für gesünderes Essen mit Rezepten und 100 farbigen Abbildungen zu allen Kostformen Höse, Friedhelm 1992

Angefaulte Steckrüben werden verabreicht | Kriegsgefangene bei d. Reichsbahn u. d. Herforder Kleinbahn; Erinnerungen von Friedrich Kammeyer u. Hedwig Klüter Krull, Regine 1992

Kochen im Gelderland | Rezepte für jeden Tag Mecklenburg, Heinz 1992

"Item am dinxtage up der hilligen drey koninge dach den armen einen rinderen pothast ..." | Lebensstandard u. Nahrungsgewohnheiten im Leprosorium Münster-Kinderhaus im 16. u. 17. Jh Krug-Richter, Barbara 1992

Rübenkraut Nienaber, Leo; Schmale, Wolfgang 1992

Appeltaatefest 1992 | 4. bis 6. September 1992 Cornelius-Gesellschaft (Neuss-Selikum); Appeltaatefest (1992 : Neuss) 1992

"En Faß Kappes und 60 Zentner Eäpel" | bäuerliche Selbstversorgung im Spiegel erzählter Lebenserinnerungen Rennenberg, Angela von 1992

Die nordrhein-westfälische Meisterküche | 467 Rezepte von 67 d. besten Köche Nordrhein-Westfalens Thaller, Josef; Gerlach, Edith 1992

Das schmeckt uns hier und anderswo | Herbern & Walstedde, wie es kocht u. ißt Voß, Winfried 1992

Pumpernickel | das schwarze Brot der Westfalen Gentner, Carin 1991

Die Krautaktion | Ruhrindustrie, Ernährungswissenschaft und Zwangsarbeit 1944 Eichholtz, Dietrich 1991

Westfalen mit Leib und Seele | [die Menschen, die Landschaft, die Küche] | 1. Aufl Hoecker, Werner; Haselhoff, Alexander 1991

"Se sorgt vöör'n losset Liew" | Buchweizen - d. alte Kulturpflanze im Westmünsterland Terhürne-Jösner, Anton 1991

'Viel Suppe gab's und wenig Brot' | d. Erschließung neuer Nahrungsquellen während d. Hungersnot im Ersten Weltkrieg in Westfalen Roerkohl, Anne 1991

Kaffeerösterei Niehoff | das Firmenportrait Kaffeerösterei Franz Niehoff (Gronau (Westf.)) 1991

Brot aus dem eigenen Ofen Penke, Frieda 1991

'Item gekaufft 1 viertell herrings' | zum Problem von Nahrungsmittelversorgung u. -verbrauch in d. Rechnungen d. münster. Dettenkollegs 1623 - 1644 Krug-Richter, Barbara 1991

Rheinische Küche | über 100 köstliche Spezialitäten Karch, Brigitte 1991

Kölner Leckereien Blechinger, Nicolai 1991

Die Rationen-Gesellschaft | Versorgungskampf und Vergleichsmentalität: Leipzig, München und Köln nach dem Kriege | 1. Aufl Gries, Rainer 1991

Appeltaatefest 1991 | 30. August bis 1. September 1991 Cornelius-Gesellschaft (Neuss-Selikum); Appeltaatefest (1991 : Neuss) 1991

Ziegenbutter Kanne, Heinrich 1991

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