Die Nordrhein-Westfälische Bibliographie
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- Titeldetails:
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Titel Essen im Schweiße des Angesichts Titelzusatz Kantinen in Betrieben des Ruhrgebiets im 19. und 20. Jahrhundert Verantwortlich Ulrike Thoms Autor/in Thoms, Ulrike Medientyp Print Publikationstyp Aufsatz Erschienen 2014
Quelle Ernährung - ein Thema für das Ruhrgebiet / [Hrsg.: Deutsches Bergbau-Museum ... Red.: Franz-Josef Jelich ...]; Essen, 2014; S. 22-25 : Ill. In Ernährung - ein Thema für das Ruhrgebiet Sachsystematik 708060 Nahrung |
Schlagwörter Ruhrgebiet | Kantine | Arbeiter | Geschichte 1870-1945
- Bestandsangaben:
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Zum Bestand siehe: Ernährung - ein Thema für das Ruhrgebiet
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