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| Titel | Der Sterne-Intendant |
| Titelzusatz | Gastronomie ; der Kölner Hotelier Thomas Althoff betreibt in Deutschland die meisten Sternerestaurants ; sein Geheimnis: den Köchen die Freiheit zu lassen |
| Verantwortlich | Thorsten Firlus |
| Autor/in |
Firlus-Emmrich, Thorsten
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Althoff, Thomas H.
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| Medientyp | Print |
| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2013
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| Quelle | Wirtschaftswoche; Düsseldorf; 2013,49, S. 112-114 : Ill. |
| In | Wirtschaftswoche |
| Raumsystematik |
05124 Wuppertal
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05315 Köln
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| Sachsystematik |
548850 Gastgewerbe
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| Schlagwörter |
Althoff, Thomas H.
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Luxushotel
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Restaurant
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