Die Nordrhein-Westfälische Bibliographie
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Titel Der Sterne-Intendant Titelzusatz Gastronomie ; der Kölner Hotelier Thomas Althoff betreibt in Deutschland die meisten Sternerestaurants ; sein Geheimnis: den Köchen die Freiheit zu lassen Verantwortlich Thorsten Firlus Autor/in Firlus-Emmrich, Thorsten | Althoff, Thomas H. Medientyp Print Publikationstyp Aufsatz Erschienen 2013
Quelle Wirtschaftswoche; Düsseldorf; 2013,49, S. 112-114 : Ill. In Wirtschaftswoche Raumsystematik 05124 Wuppertal |
05315 Köln |
Sachsystematik 548850 Gastgewerbe |
Schlagwörter Althoff, Thomas H. | Luxushotel | Restaurant
- Bestandsangaben:
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Zum Bestand siehe: Wirtschaftswoche
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