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| Titel | Der "Kölsche Chinese" und andere Hybride |
| Titelzusatz | Kölner Restaurants als Bühnen von Glokalisierungsprozessen |
| Verantwortlich | Dietrich Soyez |
| Autor/in |
Soyez, Dietrich
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| Medientyp | Print |
| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2004
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| Quelle | Köln und der Kölner Raum / Günther Schweizer ... (Hrsg.). - Köln, 2004. - Teil 1. Stadt und Umland. - (Kölner geographische Arbeiten ; 82). - S. 29-35 ; Ill., Kt. |
| In | Köln und der Kölner Raum, 1: Stadt und Umland |
| Raumsystematik |
05315 Köln
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| Sachsystematik |
548850 Gastgewerbe
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| Schlagwörter |
Köln
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Restaurant
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Exkursion
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