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Ostwestfalen-Lippe backt | das NW-Leserbackbuch : 40 Rezepte | 1. Auflage Zeitungsverlag Neue Westfälische 2018

Um Laib und Krume | nichts essen wir häufiger als Brot und Brötchen - wie kann es sein, dass ein Brötchen hier 13 und dort 30 Cent kostet? Und welchem der beiden gehört die Zukunft? : eine Erkundungsreise entlang zweier Produktionsketten, die unterschiedlicher kaum sein könnten Fischer, Konrad; Matheis, Katharina 2016

Ausgerechnet Bananen! | ein Australientrip machte aus zwei BWL-Studenten Unternehmensgründer Willhardt, Rolf; Peters, Lars; Gudelj, Tim 2014

XOX in Kleve | Jahrzehnte lang wurde bei XOX in Kleve nicht nur Biskuitgebäck hergetellt Reinders, Katrin 2009

Hedewittken | ein altes Lemgoer Fastnachtsgebäck ; ein Aufsatz zur Geschichte, Rezeptur und Verbreitung des Hedewittken in Lemgo Hentschel, Hermann; Verein Alt-Lemgo; Volkshochschule Lemgo 2009

Keine kleinen Brötchen | die Uniferm GmbH & Co KG in Werne Reinhardt, Sandra 2008

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