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<Der Hammsche Keut | "O Keut, der du jedes rühmende Wort noch übertriffst!" Perrefort, Maria 2021

Unmäßige Gelage meiden | "Oh weh! Nun zittern ohne Kraft deine Muskeln, und deine Füße hat furchtbare Gicht ruiniert" Perrefort, Maria 2021

Dortmunder Bier-Zeitung | DBZ 2015

Jahrbuch ... der Dortmunder Bierkultur 2013

Pastors Kneipe in Vorhelm - Anno 1554 | das hier von Hermann Honermann (ehemaliger Pastor in Vorhelm) Geschriebene beruht auf recherchierten und belegbaren historischen Fakten Honermann, Hermann 2012

Das König der Biere ... | ... reist mit den Königinnen der Meere 2010

Bierkühlung damals in Erndtebrück Weiß, Jürgen 2010

Die Bierzeche | eine Erzählung Gödeke, Wilhelm; Büngener, Ludger 1996

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