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Von Korn und Bier: Der erstaunliche Aufstieg Westfalens zur führenden Brauregion Tappe, Heinrich 2015

"Kohle, Kalk und Korn" | Brennwoche im Bergischen Freilichtmuseum Dittmar, Petra 2004

Die Historie von Bier und Branntwein im Sauerland Bruns, Alfred 1991

Eine Branntweinbrennerei des 18. Jahrhunderts vor den Toren der Stadt Detmold | zur Geschichte des Gebäudes Hornsche Straße 5/7 Sprenger, Michael H. 1994

Der Pott mixt | Brennereigeschichten und Cocktails aus dem Ruhrgebiet | 1. Aufl Polenz, Harald 2002

Kein Brennereiprivileg | Steinhagen und das Kommerzialedikt von 1688 Hey, Bernd 2002

Guter Geist | auf einem alten Gutshof im Münsterland werden vielleicht die besten Edelbrände der Welt produziert ... Adam, Olaf; Gassner, Bernd C. 2017

Vom Branntweinbrennen Dilling, Jochen 2000

"In Treue fest zum alten Korn" | westfälische Branntweinbrennerei im 19. Jahrhundert Teuteberg, Hans Jürgen 1996

Die Bergische Schnapsfibel | d. schönsten Rezepte für Aufgesetzte aus Kräutern u. Früchten d. Berg. Landes Beinersdorf, Fritz; Wolf, Carola 1983

Nach fünf Pinnekes war "Zapfenstreich" | einzige Oberhausener Schnapsfabrik steht an der Wehrstraße Müller, Klaus 1994

"Plüschprumm" und "Hoffer Alter" - denn Tradition verpflichtet | Kornbrennerei Müllenbach seit über 110 Jahren im Familienbesitz 1991

Bierbrauen und Schnapsbrennen in der Bergstadt Rüthen Krämer, Hermann J. 2009

Branntweinbrennereien im Möhnetal | bei Feierlichkeiten sollte kein Alkohol ausgeschenkt werden Hecker, Wilhelm 2008

Backen, Brauen, Brennen und Bewirten | "Fast jeder Bäcker und Schankwirth ist auch ein Bierbrauer" Perrefort, Maria 2021

Westfälische Brennereien im 19. Jahrhundert Zatsch, Angela 1988

Brand-Geister | Kornbrennereien in Nord-Westfalen Andres, Marc-Stefan 2009

Brau-, Brennstätten und Gasthäuser im alten Vörden Hagemann, Wilhelm 2008

Die Bier- und Branntweinproduktion im Kirchhundemer Land Vormberg, Martin 1991

Vom Korn zum Korn | Sonderausstellung vom 14. Juli bis 8. Sept. 1991, Niederrhein. Museum für Volkskunde u. Kulturgeschichte Kevelaer Plötz, Robert; Mielke, Heinz-Peter; Niederrheinisches Museum für Volkskunde und Kulturgeschichte 1991

Maulbeergeist in der Abtei Helmstaedter, Gerhard 2004

Schnapsbrennen in Steinhagen - Mäßigkeitspropaganda in Brockhagen Hey, Bernd 2004

Von den Wacholderheiden zu den Anfängen des Steinhägers Busch, Hans Otto 2008

370 Körnchen im Glas | das Kornbrennerei-Museum, in Telgte Funk, Michael 1999

Keine Schnapsidee | Kornbrennerei-Museum ; die Stadt Telgte widmet dem Hochprozentigen ein eigenes Haus Wallmann, Jürgen P. 2004

"Den olden Poosberg" Diehl, Hermann Josef 2000

"Schroederscher" | das Verler Heimatwasser vom Kirchplatz Nr. 4 Klotz, Bernhard 1996

Die Wacholderheiden Busch, Hans Otto 2007

Paradies-Tropfen und Doppelkoarn | wie Sup Sölle zu seinem Namen kam; Geschichte u. Geschichten von Schnapsbrennern u. Schnapsdrosseln Krause, Franz 1992

Kornbrennerei Hofferhof Heimbach, Uwe 1996

Wedinghauser Chorherrentropfen | eine edle Spezialität nach Originalrezepturen des 17. Jahrhunderts aus der Wedinghauser Klosterbibliothek Daldrup, Mariele; Gosmann, Michael 2009

Das "Wacholder-Wasser" aus Steinhagen hat Museumsreife erlangt Bluhm-Weinhold, Annemarie 1998

Brauen und Brennen im kurkölnischen Sauerland Bruns, Alfred; Schieferbergbau-Heimatmuseum (Schmallenberg) 1991

Die Biesterperle - ein guter Schluck Klokow-Mulder, Astrid; Freitag, Bernhard 1994

Magenbitter aus vielen Kräutern nach geheimen Rezepten destilliert Homering, Jörg 2001

Knolli-Brandy Schmalbach, Karl 1988

Zur Geschichte des ältesten Hauses an der Hornschen Straße | eine Branntweinbrennerei des 18. Jahrhunderts vor den Toren der Stadt Detmold Sprenger, Michael 1994

Bier und Branntwein in Rüthen Grun, Ulrich; Sommer, Friedhelm 1991

Geschichten von Bier und Branntwein Backmann, Uli 1994

Fuselsaufen in Goch | zur Geschichte des Branntweintrinkens und der Brennereien Koepp, Hans-Joachim 2010

Brennen und Brände | aus der Geschichte um das Haus Braselmann am Rathaus Schmidt, Ernst 2009

Braumalz und Exportbier - made in Büderich Seeling, Hans 1985

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