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Das Hausschlachten auf dem Land Krensing, Friedhelm 2023

Es geht um die Wurst - Begehrte Köstlichkeiten | bei den Schlachttagen im Bergischen mussten alle mit anpacken Wurmbach, Sabine 2022

Nutztier - Wildschwein - Begleiter | die wechselhafte Beziehung von Mensch und Schwein in Westfalen Bursa, Julia 2020

"Die schlechte Zeit" Krudewig, Hans 2018

Brauer Gerd spricht Platt | eine Dialektaufnahme aus dem Jahr 1987 Cornelissen, Georg 2017

Wui kürt Platt, W 02: Ernte, Schlachten, Nachkriegszeit / Protokoll und Übertragung ins Hochdeutsche: Annegret Arnhölter Eversmeier, Rich. August; Arnhölter, Annegret; Geschichtswerkstatt Exter 2014

Nutztierhaltung in Förde vor 80 Jahren Müller, Karl-Heinrich 2012

"Dat fette Veerdeljaohr" | Hausschlachtungen fanden von November bis Februar statt Stening, Karl-Heinz 2011

Die Ostwiger Schweinebank Liese, Jens 2011

Die Hausschlachterei am Beispiel Dalhausens Hugenbruch, Karl Oswald 2010

Die Hausschlachtung in Tietelsen - anno dazumal Weiß, Erhard 2010

Isselhorst vor 50 Jahren | Hausschlachtung in früheren Jahren! Knufinke, Rudolf 2007

Von alten Sitten und Gebräuchen am Niederrhein | Hausschlachtung im 19. Jahrhundert Thelen, Heinrich Josef 2006

Hausschlachtungen in früheren Zeiten | Trichinenfrei - Rarbach Lumme, Josef 2003

Hausschlachtung - eine Erinnerung in Bildern und Nieukerker Mundart Leineweber, Werner 2003

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