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"Bergisches Bräu" aus Arnzhäuschen
| die Brauerin Tabea Schäfer braut Bier wie die Großen : nur im Kleinen
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Corts, Michael |
2026 |
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Durst wird durch Bier erst schön - ein Brauereikeller in Dülmen
| Kreis Coesfeld, Regierungsbezirk Münster
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Peternek, Sandra; Wegener, Kim; Zeiler, Manuel |
2025 |
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Eine von vielen? Die Brauerei Schmits am Westenhellweg
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Ricken, Julia |
2025 |
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Füchschen seit 1848
| willkommen im Fuchs
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Brauerei und Wirtschaft „Im Füchschen“ Peter König e.K. |
2025 |
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"Lecker Bierche aus der Oberkasseler Brauerei"
| Gaststätten und Brauerei in Kaassel
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Kötting, Helmut; Freistedt, Bernhard; Klein, Ansgar Sebastian |
2024 |
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Erinnerungen an die Schloßbrauerei Heinr. Leven
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Crisp, Margret; Kersjes, Helmut |
2024 |
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Erstes Jahr im Zeichen Dortmunder Biere
| bereits im Januar 2023 haben sich kleine Brauereien, Bierprojekte und -händler sowie Förderer der lokalen Bierkultur zur Initiative „Prost Dortmund“ zusammengeschlossen : Zeit für eine erste Bilanz
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Böcker, Tobias |
2024 |
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Ein Prost der Geschmacksvielfalt
| neben lokalen Brauereien gehören auch Gastronomen und Einzelhändler zur Initiative „Prost Dortmund“, die sich Anfang 2023 gegründet hat : warum engagieren sie sich – und was haben sie zu bieten
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Böcker, Tobias |
2024 |
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"Frisch gezapft! Das Bier und wir". Das Sauerland-Museum widmet dem Bierbrauen im Sauerland eine große Sonderausstellung
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Schmidt, Oliver |
2024 |
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Das Brauwesen in Frechen bis zum 20. Jahrhundert
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Wirges, Helmut |
2024 |
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Brauereien und Bierhändler in Duisburg
| über den Quellenwert von ausgegrabenen Bierflaschen und Bügelverschlüssen
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Hachmeyer, Meike |
2023 |
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Die ehemalige Brauerei und das Wirtshaus "Op d'r Straeten" in Straeten
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Cleef, Heinz |
2022 |
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Die Eitorfer Kronenbrauerei
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Kuhn, Hans-Burckhard; Müller, Alwin; Renout, Mirja |
2022 |
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Die Immendorf-Brauerei
| ein Zündorfer Brauer gründet ein Kölsch-Imperium
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Schützendorf, Henning |
2022 |
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Alte Brauerei Beggendorf im Gespräch
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Peschke, Klaus |
2022 |
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Falsche Rücksichtnahme auf die "Sensibilität der Kundschaft"?
| der Widerstand der Dortmunder Brauereien gegen eine deutsche Einheitsbierflasche in den 1950er Jahren
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Bodden, Nancy |
2021 |
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Frisch gezapft!
| Bier-Kultur in Nordrhein-Westfalen
| 1. Auflage |
Biene, Ulrich; Klartext Verlag |
2021 |
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Brot, Korn und Bier
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Regionalverband Ruhr |
2021 |
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Kleine Chronik von Geyen und seinem Brauhaus
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Schauff, Monika |
2021 |
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En de Weetschaff op d'r Eck
| Stadtmuseum präsentiert das Dürener Brauerei- und Kneipenwesen : eine nicht immer bierernste Einführung
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Gasper, Peter; Brauweiler, Josef |
2020 |
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Was lang gärt
| viel Schaum um ein bergisches Kultgetränk
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Bernert, Holger |
2019 |
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Brauereien und Gasthäuser aus alter Zeit in Soest
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Delker, Helmut |
2019 |
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Bier aus Herford (und Schweicheln)
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Budek, Jana |
2018 |
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Eine Brauerei über der Alme: zur ehemaligen Schlossbrauerei Erpernburg
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Beck, Erik |
2018 |
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Spezialitäten aus Sterkrade
| zwei ganz feine Genusswerkstätten: die "Ruhrpottbrewery" am Postweg und die Kaffeerösterei und Popcprn-Manufactur "Mahlgrad" an der Pfälzer Straße
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Suhr, Rainer |
2018 |
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