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Von Schokoladenschiffen, Wohnwerften und Kränen - | Zur Architektursymbolik im Kölner Rheinauhafen Kilzer, Tanja 2021

"Wir handeln jetzt!" | das Schokoladenmuseum ist ab 2019 klimaneutral Schopen, Klaus 2019

Das "Imhoff-Stollwerck-Museum" | Kölns Schokolandenseite Erdmann, Janina 2012

Vom Luxusgut zur Massenware | letztes Mahl für Menschenopfer, Zahlungsmittel und Statussymbol ; die Kakaobohne und die aus ihr hergestellte Schokolade haben eine wechselhafte Geschichte ; im Kölner Schokoladenmuseum kann man die süße Köstlichkeit mit allen Sinnen erfahren Thiel, Thomas 2010

Das Schokoladenmuseum | Geschichte und Gegenwart der Schokolade Durry, Andrea; Schiffer, Thomas 2008

Das Kölner Schokoladenmuseum | 1. Aufl. Durry, Andrea 2004

Die Schokoladenseite der Kölner Museen | das Imhoff-Stollwerck-Museum 2002

Das Imhoff-Stollwerck-Museum Baetz, Uschi 2000

Die Umnutzung des alten Hafenzollamtes in Köln zum Imhoff-Stollwerck-Museum Thon, Hanna 1998

Imhoff-Stollwerck-Museum für Geschichte und Gegenwart der Schokolade Barthlott, Wilhelm; Imhoff-Stollwerck-Museum 1996

Das Mmmuseum | die Schokoladenseite der Kölner Museen ; Geschichte und Gegenwart der Schokolade ; Imhoff-Stollwerck-Museum 1993

Das Schokoladenmuseum durch den Kakao gezogen | Chocolate City Sohn, Werner 1993

Imhoff-Stollwerck-Museum für Geschichte und Gegenwart der Schokolade Schäfke, Werner; Barthlott, Wilhelm; Imhoff-Stollwerck-Museum 1993

Schokolade | Speise d. Götter; Stollwerck präsentiert Kuriositäten aus d. Schokoladengeschichte. Langhoff, Hannelore 1989

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