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Um Laib und Krume | nichts essen wir häufiger als Brot und Brötchen - wie kann es sein, dass ein Brötchen hier 13 und dort 30 Cent kostet? Und welchem der beiden gehört die Zukunft? : eine Erkundungsreise entlang zweier Produktionsketten, die unterschiedlicher kaum sein könnten Fischer, Konrad; Matheis, Katharina 2016

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