Die Nordrhein-Westfälische Bibliographie
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Der Sterne-Intendant | Gastronomie ; der Kölner Hotelier Thomas Althoff betreibt in Deutschland die meisten Sternerestaurants ; sein Geheimnis: den Köchen die Freiheit zu lassen | Firlus-Emmrich, Thorsten; Althoff, Thomas H. | 2013 |
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