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Dufte Idee | Anja Burkhardt will ein Gewürz- und Delikatessengeschäft eröffnen : mit dem ERP-Kapital für Gründung kann sie sich den Traum von der Selbständigkeit erfüllen : die IHK hilft ihr dabei Dopheide, Dominik 2016

Vielfalt statt Einfalt | Speisen im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit Ludewig, Thomas; Pause, Carl 2009

Qualitätskontrolle auf dem Siegburger Markt im Jahre 1557 Korte-Böger, Andrea 2006

"Pfeffer, gengber und allerlei gekruide" | Gewürzhandel und -verarbeitung in Neuss Ludewig, Thomas 2000

Mehr als Kapern, Kümmel und Koriander Wiemann, Heinz 1991

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