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Ollapotrida, Kuschelemusch un Ähzezupp | die Geschichte der kölnischen Esskultur - die gehobene Küche | 1. Auflage Coenen, Thomas; stückkölle e.K. 2024

Kölsch' Kaviar un' Ähzezupp | vom Essen, Trinken und Feiern in Köln mit alten und neuen Rezepten Schmidt, Gérard; Römer, Joachim 1990

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