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Gott gebe Glück und Segen drein - dies und jenseits des Stimmstamms | Sauerländer Bier- und Brautradition vom Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert Schmitt, Michael 2026

Eine von vielen? Die Brauerei Schmits am Westenhellweg Ricken, Julia 2025

Hömma, da gehört Bier rein! | Ruhrpott-Kochbuch mit 30 Rezepten, die mit Bier einfach besser schmecken ...! Schaefer, Tim; Books on Demand GmbH 2024

Bierkultur im Wandel | eine Runde für alle: Ausstellung "Frisch gezapft" im Sauerland-Museum Wegler, Corina 2024

Das Dortmunder Brauerei-Archiv verwahrt das historische Erbe der ehemaligen "Bierstadt Nr. 1" Bodden, Nancy 2024

Bier brauen im Siegerland | das Brauen und das Backen fiel früher in die Zuständigkeit von Frauen Molkentin-Syring, Monika 2024

Hofbrauen unter wissenschaftlicher Beobachtung Regenbrecht, Niklas 2024

Erstes Jahr im Zeichen Dortmunder Biere | bereits im Januar 2023 haben sich kleine Brauereien, Bierprojekte und -händler sowie Förderer der lokalen Bierkultur zur Initiative „Prost Dortmund“ zusammengeschlossen : Zeit für eine erste Bilanz Böcker, Tobias 2024

Ein Prost der Geschmacksvielfalt | neben lokalen Brauereien gehören auch Gastronomen und Einzelhändler zur Initiative „Prost Dortmund“, die sich Anfang 2023 gegründet hat : warum engagieren sie sich – und was haben sie zu bieten Böcker, Tobias 2024

"Frisch gezapft! Das Bier und wir". Das Sauerland-Museum widmet dem Bierbrauen im Sauerland eine große Sonderausstellung Schmidt, Oliver 2024

Altes Bier statt Altbier Lagers, Michael 2023

Bierherstellung und Bierkonsum im mittelalterlichen Werden | Vortrag beim Geschichts- und Kulturverein Werden : Werden, 12. September 2023 Buhlmann, Michael 2023

Achtfache Leidenschaft für die Braukunst | in einer Sonderausstellung stellt das Dortmunder Brauerei-Museum acht Menschen vor, die die Entwicklung des Gerstensafts in der einstigen „Bierstadt“ maßgeblich mitgeprägt haben 2023

Lebenserinnerungen Cremer, Peter; Ellerbrock, Karl-Peter; Spinnen, Burkhard; Ardey-Verlag 2023

Bier trinken zwischen Genuss und Alltäglichkeit | Entwicklungen und Schlaglichter aus dem Paderborner Land vom späten Mittelalter bis in das 20. Jahrhundert Weiß, Andreas 2023

Die Familie Nies und die Brauereien Lohmann, Dieter 2023

Vom Glück poetischen Lebens - Hertha Koenig, Dichterin von hier Girke, Michael 2023

Zum Wohl! | Bier- und Kneipengeschichte(n) aus Vinnum und Olfen : ein Streifzug durch die Geschichte des Durstes und der Geselligkeit von der Frühzeit bis in die Gegenwart | 1. Auflage Leushacke, Johannes; Heimatverein Olfen 2023

Bier - ein weites Feld 2022

Ein Mehrweggebinde verhalf einer Marke zum klangvollen Namen | Bierliebe zur bauchigen Veltins-Flasche Biene, Ulrich 2022

Von der Dose bis zum Filter | Brauereiobjekte aus der Sammlung des LWL-Freilichtmuseums Hagen Nickel, Lennart 2022

Frisch gezapft! | Bier-Kultur in Nordrhein-Westfalen | 1. Auflage Biene, Ulrich; Klartext Verlag 2021

Brauen: Vom Nebenerwerb zum Hauptberuf | "Man brauchte nicht mehr nach geheimen Rezepten" Perrefort, Maria 2021

<Der Hammsche Keut | "O Keut, der du jedes rühmende Wort noch übertriffst!" Perrefort, Maria 2021

Falsche Rücksichtnahme auf die "Sensibilität der Kundschaft"? | der Widerstand der Dortmunder Brauereien gegen eine deutsche Einheitsbierflasche in den 1950er Jahren Bodden, Nancy 2021

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