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Das Düsseldorfer Bäckerhandwerk und seine Geschichte Spies, J. J. 1996

Zwei Zunftbriefe des frühen 18. Jahrhunderts aus Kaiserswerth | die Ordnungen der Leineweber (1729) und der Bäcker (1737) Burghard, Hermann; Kaiser, Reinhold 1995

Auf die Ausstrahlung kommt es an | Hercules oder Die Blaue Blume des Bäckers Georg Kretzschmar. - Twer, Gisela 1983

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