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Die Kronen Privatbrauereien - Ein starkes Stück Dortmund Brand, Heiner 1996

Schluckbeschwerden in "Europas Bierstadt Nr. 1" Döring, Peter 1996

Heinrich Wenker | (1825-1905) ; Braumeister - Bürger - Mäzen ; die Entwicklung des Brauwesens Bohrisch, Hans-Wilhelm 1996

Dortmund - Ein stolzes Stück Braukunst Cramer, Friedhelm 1995

Das neue Union/Ritter-Brauzentrum | ein Meilenstein für Europas Bierstadt Winkler, Thomas 1994

Klebte die Bank am Hosenboden war die Grut-Mischung perfekt | vor 700 Jahren erhielten die Bürger ein königliches Privileg Horstendahl, Heinz H. 1993

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