|
|
|
|
|
|
Das Unna-Kochbuch vom Bier
| Schmackhaftes und Wissenswertes rund ums Bier
| 2., überarb. Aufl |
Budeus, Iris; Patzkowsky, Wolfgang |
2010 |
|
|
Die Hausschlachterei am Beispiel Dalhausens
|
Hugenbruch, Karl Oswald |
2010 |
|
|
Von der Bäckerei zur Kaffeefabrik
| die Spicher Kaffee-Rösterei Schmitz-Mertens
|
Dederichs, Matthias |
2010 |
|
|
Kochbuch der Düsseldorfer Spezialitäten
| Rezepte mit Altbier und mehr ...
|
Meyer, Thomas |
2010 |
|
|
Kochbuch der Düsseldorfer Spezialitäten
| Rezepte mit Altbier und mehr
|
|
2010 |
|
|
Das Eifelkochbuch
|
Teuber, Klaus |
2010 |
|
|
Gourmet-Fibel für Duisburg, Essen, Mühlheim an der Ruhr und Oberhausen
| 1. Aufl |
Hahnraths, Meike |
2010 |
|
|
Das Ruhrgebiet und Westfalen
| die Bedeutung von Westfalen-Lippe für die Lebensverhältnisse der Ruhrgebietsbevölkerung
|
Spohn, Thomas |
2010 |
|
|
"Baachemer Krutt, datt modde ens probiere ..."
| Krautfabrikation im Drachenfelser Ländchen
|
Hüllen, Frank |
2010 |
|
|
Lecker und gesund
| Mittagsverpflegung in den Offenen Ganztagsschulen
|
Burkholz, Klaus; Dortmund. Familien-Projekt |
2010 |
|
|
Special zur ProSweets Cologne 2010
|
ProSweets (4 : 2010 : Köln) |
2010 |
|
|
"Marie-Louise Haase bürgt für Qualität"
| die Leiterin der Dr. Oetker Versuchsküche Marie-Louise Haase (1921 - 2004)
|
Liebold, Christel |
2010 |
|
|
"Eiszeiten" in der Eifel - bevor die Italiener kamen
| kurzgefasste Geschichte einer langen Eistradition
|
Kann, Inge van |
2010 |
|
|
Eine kulinarische Reise durch das Münsterland
| Kochbuch
|
Hett, Christa; Spangenberg, Ralf |
2010 |
|
|
Jahreskalender für Haushalt und Familie ..., Landesverbände Rheinland und Westfalen / Hrsg.: DHB - Netzwerk Haushalt, Landesverbände Rheinland und Westfalen
|
DHB - Netzwerk Haushalt, Berufsverband der Haushaltsführenden. Landesverband Rheinland; DHB - Netzwerk Haushalt, Berufsverband der Haushaltsführenden. Landesverband Westfalen |
2010 |
|
|
Von Beerdigungskuchen, Totenbrot und "Fell versaufen"
|
Heizmann, Berthold |
2010 |
|
|
Echt Westfälisch?
| eine regionale Küchenkultur zwischen Tradition und Innovation
|
Momberg, Janina |
2010 |
|
|
Düsseldorf - Rezepte und Lebensart
|
Maassen, Barbara |
2010 |
|
|
Düsseldorfer Nationalgerichte
| alte Düsseldorfer Rezepte und Geschichten rund ums Essen
|
Siebecker, Roland |
2010 |
|
|
Chef de la Kösch
| das Köln-Kochbuch
| 1. Aufl |
Muhr, Gisela |
2010 |
|
|
"Wo der kleine Mann mit Hut, da ist Schüllers Fritte-Bud"
| vor 50 Jahren waren Pommes frites im Kreisgebiet außergewöhnlich
|
Kann, Inge van |
2010 |
|
|
Kaffee aus Velbert
| "Kult Kaffee"
|
Müschenig, Manfred |
2010 |
|
|
Über die große Zeit der Krautpressereien in Birgden
|
Vallen, Paul |
2010 |
|
|
Grenzenlose Gaumenfreuden
| römische Küche in einer germanischen Provinz ; [Herrn Prof. Dr. Hansgerd Hellenkemper zum 65. Geburtstag]
|
Meurers-Balke, Jutta; Berke, Hubert; Hellenkemper, Hansgerd |
2010 |
|
|
Das Ruhrgebiets-Kochbuch
| Essen mit Tradition
|
Wächter, Heinrich; Bauer, Ralf |
2010 |
|
