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Original Münsterland
| the best food of Münsterland
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Boudon, Barbara; Streit-Boudon, Stephanie; Schüler, Hubertus; Walter-Hädecke-Verlag (Weil der Stadt) |
2020 |
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En de Weetschaff op d'r Eck
| Stadtmuseum präsentiert das Dürener Brauerei- und Kneipenwesen : eine nicht immer bierernste Einführung
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Gasper, Peter; Brauweiler, Josef |
2020 |
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Der MSV im Köpi-Trikot
| ein Traum wird wahr ...
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Richter, Thomas |
2019 |
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Business as usual?
| die Dortmunder Brauindustrie, der Flaschenbierboom und die Nachfragemacht des Handels 1950 bis 1980
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Bodden, Nancy; Ruhr-Universität Bochum; Ardey-Verlag |
2019 |
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Was lang gärt
| viel Schaum um ein bergisches Kultgetränk
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Bernert, Holger |
2019 |
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Klein, aber fein - und immer noch ein Familienunternehmen: Die Löwen-Brauerei Vormann in Dahl
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Günnemann, Ulrich |
2019 |
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Brauereien und Gasthäuser aus alter Zeit in Soest
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Delker, Helmut |
2019 |
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Rassismus, Krieg und Jagd. Der Brauereibesitzer Carl Horst Andreas und sein exotisches Privatmuseum
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Eilers, Christiane |
2019 |
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Ein Prosit der Geschäftigkeit
| Biermarkt : Jahr für Jahr trinken die Deutschen weniger von ihrem Traditionsgebräu : Krombacher wächst trotzdem rasant : wie geht das?
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Weigner, Leonie |
2019 |
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Bier aus Gelsenkirchen - Zur Geschichte der Glückauf-Brauerei
| Bier und das Bierbrauen haben in Gelsenkirchen schon eine lange Tradition : Aufzeichnungen von Dr. Karl Arnold Kortum, dem Bochumer Schriftsteller und Heimatforscher, der von 1745 - 1824 gelebt hat, ist zu entnehmen, dass das Dorf Gelsenkirchen vor 200 Jahren noch als das "Dorf der Brauer und Brenner" bezeichnet wurde : diese Bezeichnung erhielt Gelsenkirchen, weil in dem alten Dorf vor dem Einzug des Bergbaus und der Industrie, jahrhundertelang jeder Bewohner sein eigener Brauer und Brenner war
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Rabas, Karlheinz |
2019 |
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Bier aus Herford (und Schweicheln)
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Budek, Jana |
2018 |
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"Drenk Rhenania - Tivoli hät schleit Water
| zur Hydrologie des Brauwassers einer ehemaligen Bierbrauerei
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Kronsbein, Stefan; Schollmayer, Georg |
2018 |
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Eine Brauerei über der Alme: zur ehemaligen Schlossbrauerei Erpernburg
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Beck, Erik |
2018 |
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Spezialitäten aus Sterkrade
| zwei ganz feine Genusswerkstätten: die "Ruhrpottbrewery" am Postweg und die Kaffeerösterei und Popcprn-Manufactur "Mahlgrad" an der Pfälzer Straße
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Suhr, Rainer |
2018 |
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150 Jahre Dortmunder Actien-Brauerei
| Jubiläum : 1868 wurde die Dampfbierbrauerei Herberz & Co. gegründet, aus der 1872 die DAB hervorging : in Spitzenzeiten Ende der 1920er-Jahre produzierte das Unternehmen 765.000 Hektoliter : das WWA wirft einen Blick auf die Hochzeit der Dortmunder Biergeschichte
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Ellerbrock, Karl-Peter |
2018 |
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150 Jahre Dortmunder Actien-Brauerei
| Jubiläum : 1868 wurde die Dampfbierbrauerei Herberz & Co. gegründet, aus der 1872 die DAB hervorging : in Spitzenzeiten Ende der 1920er-Jahre produzierte das Unternehmen 765.000 Hektoliter : das WWA wirft einen Blick auf die Hochzeit der Dortmunder Biergeschichte
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Ellerbrock, Karl-Peter |
2018 |
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Notizen zum Back- und Brauhaus mit der Schmiede des ehemaligen Klosters Wedinghausen
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Ortmann, Winfried |
2018 |
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Helle Freude auch am dunklen Bier
| die Erfolgsgeschichte der Warsteiner Brauerei begann schon im Jahr 1753
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Fischer, Klaus |
2018 |
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Drei Feuerwehrleute löschen Durst
| Delmann's Bräu in Wermelskirchen braut wenige, aber feine Biere
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Palmersheim, Gerd |
2018 |
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Befand sich Deutschlands älteste kommerzielle Brauerei in Xanten?
| ein Beitrag zur Bierproduktion im römischen Germanien und Nordgallien
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Bridger, Clive |
2017 |
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Sieg-Rheinische Germania-Brauerei AG, Wissen-Sieg von 1875-1990
| Ideen und Bemühungen um eine neue Nutzung des ehemaligen Brauereigeländes von 1990-2017
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Rolland, Horst; Wagner, Bruno |
2017 |
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BrauereiGeschichte(n)
| Hagen und Umgebung
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Günnemann, Ulrich; ardenkuverlag |
2017 |
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Das Brauwesen im alten Düsseldorf
| Brauereien und Brauer vom Mittelalter bis zum Ende des 19. Jahrhunderts
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Dresen, Manfred; Düsseldorfer Geschichtsverein; Klartext Verlag |
2017 |
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"Aachener Bürger-Brau"
| zwischen Tradition und Moderne
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Chirea-Hermeneanu, Filip |
2017 |
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Königs Kreativität
| 2018 wird die König-Brauerei 160 Jahre alt : ein Besuch bei dem Duisburger Sammler und Brauereiexperten Lothar Runge zeigt: Durch bahnbrechende Innovationen konnte das Unternehmen immer wieder Krisen bewältigen
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Thelen, Friedhelm |
2017 |
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