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Neue Schuhe und weißes Brot gab es nur auf der Oberstadt
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Bödger, Johannes |
1997 |
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Der Viersener Bäcker und Konditor C. Jakob Dickopf
| (1844 - 1917)
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Dickopf, Manfred |
1997 |
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Das Düsseldorfer Bäckerhandwerk und seine Geschichte
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Spies, J. J. |
1996 |
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Zwei Zunftbriefe des frühen 18. Jahrhunderts aus Kaiserswerth
| die Ordnungen der Leineweber (1729) und der Bäcker (1737)
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Burghard, Hermann; Kaiser, Reinhold |
1995 |
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350 Jahre Patterner "Bretzelen-Bäcker"
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Engel, August |
1995 |
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Brot und Bäcker im Jülicher Land
| eine Spurensuche
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Oellers, Johannes |
1994 |
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Geschichte des Bäckerhandwerks im Kreis Viersen
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Nabrings, Arie |
1994 |
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Vom wandernden Bäckergesellen zum Manager
| ein Handwerk im Umbruch
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Stroucken, Friedrich-Wilhelm; Tönnissen, Johannes |
1994 |
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Hartes Brot für den Dorfbäcker
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Elling, Wilhelm |
1994 |
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Als der Wirt auch Brot backte ...
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Wiemann, Heinz |
1993 |
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Das Bäckeramt
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Thurmann, Erich |
1993 |
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Grevenbrücker Handwerker im Wandel des 20. Jahrhunderts
| Theodor Schneider - Sattler ; Theodor Steinhoff - Bäckerei und Café ; August Lueg - Bäckerei und Café
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Borinski, Karl |
1993 |
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Die Strohsemmeln - eine kulinarische Besonderheit
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Siekmann, Maria |
1993 |
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Vom "Beije-Vader" und seinen Völkern und von der Back- und Wachskunst am Niederrhein
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NießEn, Franz |
1993 |
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Der Printenbäcker mit den zwei Leben
| Eifeler Printen unter austral. Weihnachtsbäumen
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Küpper, Claudia; Lohmann, Heinz |
1992 |
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Die Landbäcker
| zur gewerbl. Bäckerei in Lippe u. d. Altkreisen Höxter u. Warburg vom 18. bis zum beginnenden 20. Jh
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Schlichting, Frank |
1991 |
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Wenn man "kleine Brötchen" backte
| Warendorfer Bäckerprobe in alter Zeit
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Smieszchala, Alfred |
1990 |
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Brötchen auf Rädern
| e. Bäcker auf d. Weg nach Europa
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Jacobi, Klaus; Ströter, Ludger |
1990 |
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"Treckbröck" und "Möppkes"
| Gocher Bäckereien u. Konditoreien zwischen d. Weltkriegen 1914 - 1945
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Mosterts, Heinz |
1990 |
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Die Bäckerei und Konditorei Witte in Schötmar
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Tegtmeier-Breit, Annegret |
1988 |
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Hostienbäckerei in Werl
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Platte, Hartmut |
1988 |
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Hostien für 300 Pfarrämter
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Platte, Hartmut |
1988 |
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Die Werler Bäcker
| 7 Jh. Zunft- u. Handwerksgeschichte; Katalog zur Ausstellung "Die Werler Bäcker" ... im Städt. Museum Werl, 25.9.1988 bis 30.10.1988
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Deisting, Heinrich Josef |
1988 |
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Geschichte in Pulheim erlebt
| Willi Kayser steht mit 81 Jahren noch immer am Backofen
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Krieger, Horst |
1987 |
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Bäcker, Fleischer, Kolonialwarenhändler und Gastwirte
| e. Vergl. zwischen etwa 1925 u. 1985
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Joecken, Heinrich |
1987 |
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