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Nierenbraten mit Preißelbeeren ... | eine alte Kochkladde aus Erwitte ; Spargel war sehr beliebt Busch, Hans P. 2002

Kappes mit Kähn | Ruhrpott à la carte Alt, Otmar; Schulte, Manfred 2002

Die dunkle Leidenschaft - woröm wat angeres? | der Uerige: Geschichte und Geschichten einer Düsseldorfer Institution Metzmacher, Wulf 2002

"Gruß aus Borgholzhausen" | von "Biskes", Herzen und anderen Leckereien Sautmann, Richard 2002

Pickert | ein Aufsatz zur Geschichte und Rezeptur des Pickerts Hentschel, Hermann; Verein Alt-Lemgo; Volkshochschule Lemgo 2002

Von Nährstangen und Pazifik-Päckchen | Schulspeisung in Bielefeld nach dem Zweiten Weltkieg Liebold, Christel 2002

"Essens-Zeiten" | Eifeler Tisch-Szenen aus 100 Jahren ; Begleitbuch zur Wanderausstellung des Arbeitskreises Eifeler Museen (AEM) Krause, Markus; Rheinischer Verein für Denkmalpflege und Landschaftsschutz; Arbeitskreis Eifeler Museen 2002

WeltFrühstück | Aktion Kölner Schulen ; [Dokumentation, Beispiele, Materialien] Wrobel, Ursula; Köln. Umwelt- und Verbraucherschutzamt 2002

Zur Situation der Lebensmittel-Nahversorgung in Nordrhein-Westfalen Kahnert, Rainer 2002

Goldglanz auf der Bolker oder: wie ein Schumacher einen Kessel füllen kann - und das seit 1902 Metzmacher, Wulf 2002

Mit Slow Food auf Genussreise | auf der Suche nach ostwestfälischen Spezialitäten Hohls, Birgit 2002

"Wir lassen unternehmen" | Rolf Dopheide fängt weltweit Fisch und vertreibt ihn küchenfertig unter Frost & Frisch Massmann, Wilfried 2002

Köln | eine kulinarische Reise | 1. Aufl Römer, Joachim; Rakoczy, Csaba Peter 2001

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Rheinland Fassbender, Wolfgang; Pansegrau, Erhard 2001

... bitte mit Sahne! | Schlemmen - Schlecken - Schlürfen in Krefeld gestern und heute ; Bilder, Geschichten und Rezepte Storz, Andreas 2001

Hausschlachtung 2001

Global denken - regional essen | von der Kunst, über den eigenen Tellerrand zu blicken und doch vom Teller zu essen Unsleber, Doris 2001

"Starker Tobak" | von Tonpfeifen und vom "tabactrincken" Auler, Jost 2001

Dönerführer Ruhrpott | die besten Buden im Revier Stutzki, Ralf 2001

In den Topf geschaut | Rezepte vom Land aus Neuenkirchen und Wettringen | 1. Aufl Kramer-Pape, Marita 2001

Monschauer Spezialitäten und Tourismus Offermann, Toni 2001

Konrads Küchen-Kabarett | ein rheinisch-internationales Kochbuch Beikircher, Konrad; Siering-Beikircher, Anne 2001

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Münsterland Fassbender, Wolfgang; Scheibner, Johann 2001

Das Obst in der rheinischen Mahlzeit Heizmann, Berthold 2001

Kuchenbuffet Rehmann, Norma; Gördes-Giesen, Angelika; Westdeutscher Rundfunk Köln. Landesstudio Münster 2001

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