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Vom Sauerländer Krüstchen bis zum edlen Wildgericht - kulinarische Erlebnisse Platte, Josef; Platte, Christoph 2003

Der "neue deutsche Küchenstar" | Christian Lohse: mit der "Windmühle" in die Spitzengastronomie Goller, Silke 2002

Westfälisch-japanische Kochsynthese Scheffler, Claudia 2002

Schlemmertempel in Westfalen Sternberger, Christiane 2002

Immer mehr Männer treibt es an den heimischen Herd Zimmermann, Christel 2001

"Das rheinische Herz schlägt in der Küche" | Koch- und Küchentraditionen als Teil rheinischer Identität Mielke, Rita 2001

Haltern bittet zu Tisch Kokoska, Friedhelm G.; Riemann, Heike; Hotel- und Gaststättenverband Haltern 2001

Schmeckt! | 66 Kölner Köche verraten ihre Lieblingsrezepte Lutterbeck, Barbara; Das Blaue Büro (Hamburg; Köln) 2000

Backen zum Advent und Kochen zum Weihnachtsfest | Typisches aus unserer Stadt Wilz, Annemarie 2000

Kochrezepte aus und für Biemenhorst Labs, Dora 1999

Wie zu Urgroßmutters Zeiten gekocht wurde Winter, Rüdiger 1997

Ruhrgebiets-Küche - gibt's die? Krauskopf, Peter 1994

Das "Briloner Kochbuch" | bewährte Rezepte zusammengestellt von den Frauen des Heimatverein's Altenbrilon Kinder-Aidshilfe (Düsseldorf) 1994

Das Bad Berleburger Kochbuch | praktische Tips für gesünderes Essen mit Rezepten und 100 farbigen Abbildungen zu allen Kostformen Höse, Friedhelm 1992

Westfalen mit Leib und Seele | [die Menschen, die Landschaft, die Küche] | 1. Aufl Hoecker, Werner; Haselhoff, Alexander 1991

So kochten wir damals in Westfalen Krift, Willi 1986

Tafel freuden | das Koch- und Jubiläumsbuch der Tafel Coesfeld : 20 Jahre Tafel Coesfeld Öhmann, Heinz; Tafel Coesfeld; Tafel Coesfeld

Neues probieren | traditionell gut : lecker, neu gekocht! | 1. Auflage Pliete, Beate März 2014

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