Die Nordrhein-Westfälische Bibliographie
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Titel "Das rheinische Herz schlägt in der Küche" Titelzusatz Koch- und Küchentraditionen als Teil rheinischer Identität Verantwortlich von Rita Mielke Autor/in Mielke, Rita Medientyp Print Publikationstyp Aufsatz Erschienen 2001
Quelle "Rheinisch" / hrsg. von Bernd Kortländer ... Stuttgart [u.a.], 2001. - (Archiv, Bibliothek, Museum / Heinrich-Heine-Institut Düsseldorf ; 9). - S. 107-117 In "Rheinisch" Raumsystematik 03 Rheinland |
Sachsystematik 708060 Nahrung |
Schlagwörter Rheinland | Kochen | Regionale Identität | Geschichte
- Bestandsangaben:
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Zum Bestand siehe: "Rheinisch"
