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Jede Messe ist eine neue Herausforderung | die Zeit des klassischen Marketings ist vorbei ; allein mit Werbebriefen, Anzeigenschaltungen und E-Mail-Newslettern lassen sich die Kunden nicht mehr hinter dem Ofen hervorlocken ; gefragt sind vielmehr lebendige Marketingaktionen, in die Kunden aktiv mit einbezogen werden ; Tage der offenen Tür, Events und Messen, Ausstellungen und Verbraucherschauen gewinnen ständig an Bedeutung Merle, Martina 2008

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