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Altbierlandschaft Niederrhein | Geschichte und Gegenwart der niederrheinischen Bierspezialität Fonk, Genno 1998

Stiftsdamen brauten schon um 1100 ihr eigenes Bier | Altbier - seine Geschichte und seine Brauart in Düsseldorf Posny, Harald 1997

"... das Getränk, das für unser Klima paßt" | Ursprünge und Tradition des Altbiers am Niederrhein Bösken-Diebels, Paul 1995

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