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500 Jahre Pottbäckerei in Sonsbeck | Beiträge zur Sozial-, Wirtschafts- und Kulturgeschichte eines lokalen Handwerks ; mit einer Karte Knieriem, Michael; Segschneider, Ernst Helmut 2014

Muzen, Krabben, Struwen und Hedeweggen | Gebäcke der Fastnacht und der Osterfastenzeit in Nordwestdeutschland ; eine Untersuchung auf der Grundlage des Atlas der deutschen Volkskunde Segschneider, Ernst Helmut 2013

Irdengeschirr des 17. bis 19. Jahrhunderts auf dem Falkenhof | die dekorierte Ware Segschneider, Ernst Helmut 2013

Ballebäuskes, Häspelke und Stauzwecken: Neujahrsgebäcke in Nordwestdeutschland | eine Untersuchung auf der Grundlage des Atlas der deutschen Volkskunde Segschneider, Ernst Helmut 2009

Zeichen der Not | als der Stahlhelm zum Kochtopf wurde Segschneider, Ernst Helmut; Westfälisches Freilichtmuseum (Detmold) 1989

Die Töpferei. Segschneider, Ernst Helmut 1985

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