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Konsum im Bergischen Land Hirschfelder, Gunther; Höchstetter, Sarah 2016

Heinrich L. Cox (1935-2016) Hirschfelder, Gunther; Mangold, Josef; Haverkamp, Dela-M. 2016

Rheinische Kulturlandschaften - rheinische Esslandschaften Hirschfelder, Gunther 2010

Von der Narrenidee zum rheinischen Narren Hirschfelder, Gunther 2005

Mittsommer, Sonnenwende und Johannisfeuer im Rheinland zwischen Tradition und Inszenierung Hirschfelder, Gunther 2005

Alkoholkonsum am Beginn des Industriezeitalters (1700 - 1850), 2: Die Region Aachen Hirschfelder, Gunther 2004

Alkoholkonsum am Beginn des Industriezeitalters (1700 - 1850) | vergleichende Studien zum gesellschaftlichen und kulturellen Wandel Hirschfelder, Gunther 2003

Zwischen Öffentlichkeit und Privatsphäre | Bemerkungen zum Kölner Gastgewerbe in der frühen Neuzeit Hirschfelder, Gunther 2000

Kulturen - Sprachen - Übergänge | Festschrift für H. L. Cox zum 65. Geburtstag Hirschfelder, Gunther; Cox, Heinrich L. 2000

Die Auswirkungen der Amerikaauswanderung auf die rheinischen Lebenswelten des 19. Jahrunderts Hirschfelder, Gunther 2000

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