|
|
|
|
|
|
Branchenbarometer Hotellerie
|
Industrie- und Handelskammer zu Düsseldorf |
2010 |
|
|
Schnäpsken für die Fuhrleute
| Hanseller Gaststätte Stermann ist 100 Jahre im Familienbesitz
|
Stening, Karl-Heinz |
2010 |
|
|
Eine Befragung von Gastronomiebetrieben zur Einführung von Rauchverboten im Gastgewerbe
| deskriptive Ergebnisse
|
Kvasnicka, Michael; Tauchmann, Harald |
2010 |
|
|
Eine Befragung von Gastronomiebetrieben zur Einführung von Rauchverboten im Gastgewerbe
| deskriptive Ergebnisse
|
Kvasnicka, Michael; Tauchmann, Harald |
2010 |
|
|
Ein Stück vom "alten Ahlen": Vor 40 Jahren verschwand das Alte Gasthaus Deter
| 1786 errichtetes Gebäude wich 1969 einem Parkplatz
|
Wolff, Christian |
2010 |
|
|
Das Ende des alten Kurfürsten
|
Keßler, Heribert W. |
2010 |
|
|
Spitzenköche am Niederrhein
| die besten Restaurants und ihre Rezepte
|
Anschlag, Heinz; Faßbender, Wolfgang |
2010 |
|
|
Der Silberberg
|
Waldhoff, Johannes |
2010 |
|
|
Unangepasst und widerborstig
| der Kölner Karnevalist Karl Küpper 1905 - 1970
|
Bilz, Fritz |
2010 |
|
|
Für eine Tüte voll Wurst
| Showdown am Prickings-Hof ; ein Erlebnisbericht
|
Schlange, Bastian; Joswig, Patrick |
2010 |
|
|
Da staunt der Genießer
| Lukull in Herne
|
Schübel, Susanne; Valtwies, Julia; Südmeier, Jens |
2009 |
|
|
Von der Seltersbude zum Telefonshop
| eine kleine Geschichte der Trinkhallen im Ruhrgebiet
|
Osses, Dietmar |
2009 |
|
|
Die ersten Bamenohler Gastwirtschaften
|
Lehnen, Helmut |
2009 |
|
|
Zur Situation der italienisch-stämmigen BetriebsinhaberInnen im Dortmunder Handwerk
|
De Matteis, Mario |
2009 |
|
|
Fragmente eines "mittelalterlichen" Rittersaals aus dem späten 19. Jahrhundert auf dem Drachenfels
|
Kretzschmar, Bruno Denis Marcel |
2009 |
|
|
"Zur Kaiserhalle" in Witzhelden
| die Geschichte eines Gasthofes
|
Unshelm, Karin |
2009 |
|
|
Pinkus Müller
| Münsters letzte Altbierbrauerei und Altbierküche
|
Bruna, Esther |
2009 |
|
|
Gourmet-Fibel für Mönchengladbach, Viersen, Krefeld und Neuss
| 1. Aufl |
Hahnraths, Meike |
2009 |
|
|
Ein Skandalwirt in Aplerbeck und seine Gastwirtschaft
|
Winter, Klaus |
2009 |
|
|
Treffpunkt Huckarder Vereine
| Wirt Andrä schuf einen Ortsmittelpunkt
|
Henning, Peter G. |
2009 |
|
|
Einrichtung eines Cafés in den Gewölbekellern von Schloss Berleburg
|
Pankoke, Barbara; Farnsworth, John |
2009 |
|
|
Unvergessene Kult-Eisdiele: Zeitreise mit "Venezia"
|
Fendler, Norbert |
2009 |
|
|
Immer lecker
| über die Kultur der Pommesbuden im Ruhrgebiet
|
Härtig, Malte |
2009 |
|
|
Das Küchen-Kabinett
| der bretonische Hummer ist endlich, die Karotte aus Lüdenscheid nicht ; die Kreativen der Küche planen den Paradigmenwechsel ; 2010 soll - auch - ein völlig neues Geschmackserlebnis werden ; Besuch bei fünf Köchen und ein Abgesang auf Currywurst mit Pommes rot-weiß
|
Hillenbach, Peter Erik; Schultheiss, Ralf |
2009 |
|
|
Statistische Berichte / Information und Technik Nordrhein-Westfalen, Geschäftsbereich Statistik, G. IV: Umsatz und Beschäftigung im Gastgewerbe Nordrhein-Westfalens : Messzahlen
|
Landesbetrieb Information und Technik Nordrhein-Westfalen. Geschäftsbereich Statistik |
2009 |
|