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Vom Korn zum Korn | Sonderausstellung vom 14. Juli bis 8. Sept. 1991, Niederrhein. Museum für Volkskunde u. Kulturgeschichte Kevelaer | Plötz, Robert; Mielke, Heinz-Peter; Niederrheinisches Museum für Volkskunde und Kulturgeschichte | 1991 | |
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Brauen und Brennen im kurkölnischen Sauerland | Bruns, Alfred; Schieferbergbau-Heimatmuseum (Schmallenberg) | 1991 | |
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Bier und Branntwein in Rüthen | Grun, Ulrich; Sommer, Friedhelm | 1991 | |
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Westfälische Brennereien im 19. Jahrhundert | Zatsch, Angela | 1988 | |
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Knolli-Brandy | Schmalbach, Karl | 1988 | |
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Braumalz und Exportbier - made in Büderich | Seeling, Hans | 1985 | |
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Die Bergische Schnapsfibel | d. schönsten Rezepte für Aufgesetzte aus Kräutern u. Früchten d. Berg. Landes | Beinersdorf, Fritz; Wolf, Carola | 1983 |
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