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Geschichte der Bäckereien aus Wickede und Wimbern seit fast 200 Jahren
| Back-Tradition von Brot und Pumpernickel aus der westfälischen Heimat in alle Welt
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Pieper, Horst-Dieter; Schlünder, Christoph; Klapp, Christel; Kampmann, Josef; Kißmer, Wolfgang |
2015 |
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Das große Hinkel-Brotbackbuch
| die Originalrezepte
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Hinkel, Josef; Droste Verlag |
2015 |
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Bäckereien in den früheren Gemeinden Nümbrecht und Marienberghausen
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Stöcker, Eberhard |
2014 |
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Lebensgeschichten - Heimat am Büttenberg
| Ortsteile im Überblick: Büttenberg
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Wawrzyniak, Ingrid |
2013 |
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Deutsches Brot in aller Munde
| Bäcker Karl Heinz Brinker leistete ehrenamtlich Entwicklungshilfe
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Niesert, Monika |
2013 |
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Gilgens's Bäckerei & Konditorei
| ein Traditionsunternehmen aus Uckerath
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Pützstück, Friedhelm |
2012 |
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Die Bäckerei Brinkmann
| seit 3 Generationen in Familienhand
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Kortz, Josef |
2011 |
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Vor zwei Jahren ging eine Ära zu Ende: Steinofenbäckerei in Wiemeringhausen schloss ihre Pforten
| Regina Metten war viele Jahre die einzige selbstständige Bäckerin im Sauerland
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Metten, Karl |
2010 |
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Mülheimer Traditionsunternhemen: Stadtcafé Sander
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Kaufhold, Barbara |
2010 |
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Die Technik der Getreidelagerung und seine Aufbereitung
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Eggert, Alfons |
2008 |
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Von Bäckerordnungen und Brotpreisen im 18. Jahrhundert
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Bauer, Eberhard |
2008 |
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Porträt einer Bäckerdynastie
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Gottschalk, Günter |
2006 |
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Gastwirtschaft und Bäckerei Müller
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Jansen, Hans |
2005 |
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Jeder Tag wie Weihnachten
| im Kloster Hamicolt produziert man täglich Tausende "Plätzchen"
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Yu, Benjamin |
2005 |
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Die Speicherstadt, neuer Standort der Kreativen und Innovativen
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Tomaske, Britta |
2003 |
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Der Däumann däute das Sterntor um
| mit Kraft der 10-jährigen Tochter Anna Zettelmeyer und einer Obstpresse : neun Stadttore im 19. Jahrhundert niedergelegt
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Weffer, Herbert |
2003 |
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Einzelhandel in den fünfziger Jahren
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Wiemann, Heinz |
2002 |
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"Gruß aus Borgholzhausen"
| von "Biskes", Herzen und anderen Leckereien
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Sautmann, Richard |
2002 |
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Gasthof und Bäckerei Hellmann/Jürgens in Holzen (1882 - 2001)
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Padberg, Bernhard |
2001 |
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Bäckertraditionen endeten im Sommer
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Beckers, Guido |
2000 |
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Trendsetter bei Snack und Bio
| Backmarkt Münster
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Jäger, Sigurd; Waclawek, Dirk |
1998 |
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Die Hostien-Bäckerei der Benediktinerinnen im Kloster Varensell
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Kleemann, Matthias |
1997 |
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Husener Geschichten
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Pohle, Wilhelm |
1997 |
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Dorfbäcker in Crosewick
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Elling, Wilhelm |
1996 |
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Vom Korn zum Brot
| Getreideanbau, Mühlen und Bäckereien am Niederrhein
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Nabrings, Arie; Bäcker-Innung Kreis Viersen |
1994 |
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