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125 Jahre Vormann Brauerei Möller, Manfred 2002

Das einzig wahre Warsteiner-Kochbuch Werner, Kordula; Koch, Stefanie; Food-Foto (Köln) 2002

Die dunkle Leidenschaft - woröm wat angeres? | der Uerige: Geschichte und Geschichten einer Düsseldorfer Institution Metzmacher, Wulf 2002

Goldglanz auf der Bolker oder: wie ein Schumacher einen Kessel füllen kann - und das seit 1902 Metzmacher, Wulf 2002

Die Jugend einer Königin | zu den Anfängen der Werbung in der Warsteiner Brauerei Scheffran, Barbara 2002

Brauhauskultur à la Vreden | Brauerei, Erlebnisgastronomie und sommerlicher Biergarten im Herzen von Vreden Tomaske, Britta 2002

Bierbrauer und Bierbrauereien in Kirchhellen Büning, Hans 2002

"Bierkrieg" und "Hektoliterwut" | vor 100 Jahren wurde die Hansa-Brauerei gegründet Ellerbrock, Karl-Peter 2001

Die Brauerei am Bahnhof Borbeck | der lange und verwickelte Weg bis zur Dampfe Koerner, Andreas 2001

Robert Volbracht und die Brauerei Sieber, Wilfried 2001

Brot, Korn und Bier | 1. Aufl Harzheim, Gabriele 2001

Bier aus Neheim | (ein kleiner Rückblick) Schäfer, Gerd 2001

Das Bier, das auch der Hermann trinkt | das Herforder Pils kann man "westfälisch genießen" Musch, Hans-Dieter 2001

Aspekte der Geschichte des Paderborner Bieres Zacharias, Klaus 2001

Ein Bier schreibt Geschichte | das Warsteiner Brauereimuseum wird 2003 eröffnet Scheffran, Barbara 2001

Bierbrauen auf dem Hof Zur Mühlen in Wülfrath Münch, Willi; Brass, Helmut 2001

Kölsch-Kultur | Orig.-Ausg Rick, Detlef; Fröhlich, Janus 2000

Bier in Borbeck Koerner, Andreas 2000

Kölsch-Kultur | Orig.-Ausg., 2. Aufl Rick, Detlef; Fröhlich, Janus 2000

Partnerschaft mit Holsten | König-Brauerei 2000

Kellereihochhaus der Dortmunder Union-Brauerei Schlegel, Klaus-Joachim 2000

Bier live | Brauerei-Besichtigungen Kontekakis, Georg 2000

Genossenschafts-Brauerei Voerde - Altenvoerde | vormals Emil Altenloh, G.m.b.H. Altenvoerde i. W. gegründet 1869 Blum, Herbert 2000

Hallenberger Privatbrauereien im 19. Jahrhundert Glade, Georg 2000

Bier-Nische für den Mittelstand | wie Privat-Brauereien heute über die Runden kommen Krewerth, Rainer A. 2000

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